咸菜干怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共6个咸菜干相关做法

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爽口小咸菜--麻辣萝卜干荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:青萝卜,花椒粉,辣椒粉,鲜味酱油

步骤:
1、萝卜洗净控干水分

2、切成铅笔粗细的长条，将切好的萝卜条放在无油无水的容器内撒上日晒盐

9分
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五香萝卜干咸菜荐

难度:
家常

口味:
咸,五香

烹饪方法:
腌制

配方:新鲜萝卜,食用盐,花椒,芝麻,五香粉,香油

步骤:
1、萝卜切成图中形状，也可随意

2、如图

8.1分
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咸菜－腌萝卜干

配方:白萝卜,辣椒粉,生抽,老抽,香油,五香粉

步骤:
1、买来萝卜切成3cm，手指粗的萝卜条。

2、萝卜条铺在纸上，放置阳台上晒干（约3天），也可挂起晒干。

7.2分
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干萝卜条咸菜

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
腌制

配方:干萝卜条,辣椒面,大葱,大蒜,酱油,清水

步骤:
1、准备好姜片、葱段、食盐和辣椒面

2、锅里烧开油

7分
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潍坊萝卜干咸菜

难度:
家常

口味:
咸

电器:
料理机

烹饪方法:
腌制

配方:花椒,白芝麻,辣椒粉

步骤:
1、萝卜洗净后晾干，切成手指粗的条。尽量每条上都带萝卜皮，这样腌制出来更好吃。

2、切好的萝卜放入容器中撒入适量盐，带好一次性手套揉搓均匀腌制。 2小时后萝卜会杀出很多水，将水控干。

6.5分
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咸菜——萝卜干

口味:
家常,咸

烹饪方法:
腌

配方:青萝卜,生抽,白醋,食用油,高度白酒,白糖

步骤:
1、萝卜洗净切粗条，用盐腌一天，捞出晒两天

2、用2两食用油炸花椒，然后放生抽，醋，白糖一起烧开晾凉

6.2分