小牛怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个小牛相关做法

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杏鲍菇蒜香小牛肉荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:杏鲍菇,牛里脊,生抽,生粉,砂糖,蒜头

步骤:
1、准备所需食材

2、杏鲍菇、牛里脊切丁

8.7分
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蒜香小牛肉

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:鸡蛋清,牛肉,洋葱,料酒,黑胡椒

步骤:
1、准备食材

2、切丝切块

7.2分
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黑椒小牛排

难度:
家常

口味:
黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:洋葱,蘑菇,鸡精,老抽,生粉,耗油

步骤:
1、选择一个洋葱，150g左右大小的。

2、蘑菇切块，戳水备用

7.1分
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黑胡椒小牛排

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
腌制

配方:牛肉

步骤:
1、准备食材主菜：牛肉（切块）作料：蒜末调料：黑胡椒粉（能够自己研磨最好）、黑胡椒酱（挺好用）、食盐、橄

2、腌肉1.炒香的白芝麻和黑胡椒酱拌在一起。2.先在牛肉身上均匀涂抹黑胡椒酱。3.再撒黑胡椒粉，厚厚的盖

6.9分
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什锦小牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:牛里脊肉,生抽,绿麻椒,料酒,红彩椒,玉米淀粉

步骤:
1、牛里脊肉逆纹切丝，加料酒、盐、生抽抓匀后，倒入淀粉再次抓匀并腌制5-10分钟备用；

2、配料洗净切丝备用；

6.7分
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小牛肉披萨

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:小牛肉,披萨酱,披萨草,洋葱,甜椒,番茄

步骤:
1、小牛肉切成小粒，用洋葱、黑胡椒碎、盐、橄榄油、鸡精腌制一刻钟；

2、番茄切片，甜椒切丝待用；

6.3分
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洋葱黑胡椒小牛排

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:牛排,洋葱

步骤:
1、洋葱洗净备用

2、牛排切小块，用适量红酒、酱油、黑胡椒、白胡椒腌制

6.3分
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黑椒小牛仔骨

难度:
简单

口味:
黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:小牛仔骨,白洋葱,红彩椒,黄彩椒,黄油,黑胡椒酱

步骤:
1、准备工作小牛排洗干净后切成小块跟淀粉黑椒酱生抽二锅头拌匀腌制10分钟用腌牛排的这个

2、锅烧热后放油放黄油（没有也没关系不过放了会更香）黄油化了后放洋葱煸出香味儿后下腌好的牛排

6分
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小牛肉卷金针菇

难度:
家常

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
腌制

配方:牛肉,耗油,金针菇,辣椒油

步骤:
1、牛肉洗净，放冰箱里冻至微微变硬取出，切成薄片冰冻一下很好切哦！牛肉片放进保鲜袋，倒入适量耗油和

2、金针菇切去蒂，洗净取一片腌制好的牛肉，上面放适量金针菇，裹起来

5.9分
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雪山小牛肉

难度:
家常

口味:
芥末味

烹饪方法:
爆炒

配方:腌制牛肉,牛肉,生抽,料酒,蚝油,食用油

步骤:
1、食材准备：牛肉切成小块，杏鲍菇切成小块，豆角掰成小段，杭椒、小米椒滚刀切，大蒜切片。

2、腌制牛肉：将生抽，食用油，水，料酒，糖，蚝油，芥末，胡椒粉，薯粉加到牛肉粒中，用手抓匀，最后加入点研

4.1分