介绍摘要

  • 中文名
    香脆肉炒饼
  • 主要工艺
  • 制作难度
    普通
  • 所需时间
    半小时
香脆肉炒饼是一道老少皆宜的家常菜,制作工艺非常简单,且非常可口。将熟饼切成细条或丝状,然后加菜、猪肉和油爆炒而成。十分适合于快速烹制。

基本信息

制作难度:普通   香脆肉炒饼 所需时间:半小时
主要工艺:炒
主要食材:猪肉类

注意事项

1、多了一步炒饼丝,做出的炒饼口感香脆,如果不想让炒饼有干的感觉,可在炒芸豆丝时多加些水。
2、原来做炒饼都是饼菜一起炒,这样分开炒,然后再放到一起炒匀更易掌握炒饼的干湿,不易糊锅,也可换成其他的菜来做。
3、有时间可自己做饼丝,那样会更好吃。