介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 外文名
    mochalatte
  • 主要原料
    抹茶粉,牛奶
  • 中文名
    抹茶拿铁
抹茶拿铁是由抹茶粉和牛奶混合而成的软料,有丰富的营养成分和微量元素。

抹茶拿铁制作方法

1. 取咖啡杯一个,将抹茶粉放入杯内。
2. 牛奶温热到65度左右,据说这个温度比较容易打出奶泡,可以用温度计测量,没有的话,只能凭经验和感觉了。
3. 将少量牛奶(大约是杯子的五分之一)倒入抹茶粉中,搅拌半分钟,使抹茶粉完全溶解。
4. 用电动打奶泡器打奶泡。将奶泡器完全放入牛奶中之后再开动,不然牛奶会飞溅出去。牛奶从纯液体到棉细奶泡的过程,声音会由脆变闷。
5. 打好的牛奶奶泡倒入步骤3中溶好的抹茶液体中,那些最轻最棉细的奶泡会浮在上层。