骨火锅怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个骨火锅相关做法

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海南定安骨头火锅荐

难度:
困难

口味:
清淡,其它

烹饪方法:
火烧

配方:黄豆,草菇,香菇,白萝卜,白玉菇,小桔子

步骤:
1、定安黑猪筒骨洗净砍成段，砍段这部分可以交给肉店老板；

2、骨头入锅焯掉血水，留出两块备用；

9.8分
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牛骨汤牛肉丸肥牛火锅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉丸,肥牛卷,白菜,皇帝菜,土豆,鲜香菇

步骤:
1、买一节牛龙骨回来冲洗干净！

2、放到锅里加入适量的冷水，放灶上开大火焯下水！

9.3分
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鱼骨汤底麻辣火锅荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:鱼骨,杏鲍菇,剁椒,料酒,大料,鸡精

步骤:
1、所有大料准备好，辣椒剪成小段

2、锅中放油

9.3分
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酸辣白菜排骨火锅荐

难度:
正宗

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
火烧

配方:排骨,酸辣白菜,清水,木耳,猪肉丸,粉丝

步骤:
1、排骨斩块洗净放入清水中浸泡30分钟。

2、锅中加适量清水，放入排骨。

9.2分
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番茄排骨火锅荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
烧

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:排骨,腐竹,宽粉,白菜,蘑菇,西红柿

步骤:
1、大排骨加入锅

2、加入水里然后加入料酒

8.9分
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健康、营养又美味的火锅－－－排骨火锅荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:鲜排骨,海带,莴笋,鹌鹑蛋,木耳,香菇

步骤:
1、将海带、排骨洗净夵水后入电压力锅煲好汤备用。

2、在煲汤的时候我们来处理配菜。先将黄花菜、橙皮、木耳和香菇提前用冷水泡发洗净。鹌鹑蛋煮熟剥好壳。莴笋叶

8.5分
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味噌鱼骨火锅荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
火烧

配方:豆苗,洋葱,白萝卜,花椰菜,冻豆腐,玉米笋

步骤:
1、备料，洋葱打成泥(或切细切碎)

2、小火炒香葱、姜(或碎洋葱)，鲑鱼略煎，呛米酒1/2杯 (洋葱泥免炒，直接同煮)

8.3分
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麻辣排骨鲫鱼火锅荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

电器:
电磁炉

烹饪方法:
火烧

配方:白扣,牛肉丸子,各类蔬菜,豆蔻,花生油,桂皮

步骤:
1、将半肥瘦猪肉切片，姜蒜拍破，各种材料洗净切好。干辣椒洗净，用水泡一下，沥水待用。

2、排骨剁好，焯水备用。

8.2分
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冬日养生火锅------药膳骨汤火锅

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,鸡爪,红枣,当归,枸杞,生姜

步骤:
1、买回来的鸡爪和排骨用清水泡一会儿，清洗干净

2、冷水与排骨、鸡爪同一入锅，加入适量料酒烧开，焯水后捞出用温水清洗一遍。

8分
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筒骨海鲜火锅

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:筒骨,甜玉米,小葱,鲜虾,鱿鱼,鱼丸

步骤:
1、准备材料，筒骨洗净剁成大段

2、玉米切块，姜切片，葱洗净后打结

7.5分