鱼片怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鱼片相关做法

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家常木耳鱼片荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:草鱼,黑木耳,蒜苔,料酒

步骤:
1、黑木耳提前泡发。然后洗净，待用。

2、草鱼尾洗净，用刀以斜刀片下鱼片，大约3mm厚。

9.8分
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糖醋鱼片荐

难度:
困难

口味:
糖醋

烹饪方法:
火烧

配方:胖头鱼身,干淀粉,白糖,番茄酱,色拉油,料酒

步骤:
1、斜刀把鱼身上的鱼骨片下

2、平刀把鱼皮去除

9.8分
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雪菜黑鱼片荐

难度:
困难

口味:
原味,红油味

烹饪方法:
火烧

配方:香菜,蒜头,黑鱼,大葱,红油雪菜,白胡椒粉

步骤:
1、准备好所需食材，我用的是红油雪菜，里面还有辣椒，如果用原味雪菜，请自行添加辣椒。

2、将鱼肉片开，再将鱼肉片成鱼片。

9.8分
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【爸爸鱼片】---- 高蛋白的健康鱼片荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:草鱼,黄豆,生姜,香葱,红椒,玉米淀粉

步骤:
1、把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。

2、洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃。

9.8分
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酸汤鱼片火锅荐

难度:
困难

口味:
酸

电器:
电磁炉

烹饪方法:
火烧

配方:草鱼,干淀粉,泡椒水,白糖,食盐,料酒

步骤:
1、把草鱼去鳞杀好，注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜，要彻底去除干净。

2、洗净的草鱼去头去尾，从鱼头那头起刀，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。

9.7分
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生滚鱼片粥荐

难度:
困难

电器:
电饭煲

烹饪方法:
火烧

配方:大米,龙利鱼柳,鸡精,香油,干淀粉,胡椒粉

步骤:
1、大米和清水按电饭煲的提示比例，预约煮一锅白粥；

2、龙利鱼柳提前解冻；

9.7分
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跳水鱼片荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:红薯粉条,鱼片,莴笋,辣椒粉,料酒,花椒

步骤:
1、准备的材料。

2、鱼片用葱姜蒜末、少许的盐、料酒、白胡椒粉、水淀粉、蛋清抓匀腌30分钟。

9.7分
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草鱼火锅、自制鱼丸、鱼片荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:草鱼,香菜,蛋清

步骤:
1、草鱼分三片

2、去鱼头鱼尾、鱼边角、鱼中间的骨头、放在盆里倒入料酒、因为麦基不能吃料酒、所以等会下锅前要用水洗一遍、

9.6分
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菊花鱼片火锅荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:鲈鱼,淀粉,蛋清,白菊花,黄菊花,红枣

步骤:
1、准备食材

2、鲈鱼肉质鲜美，富含蛋白质，有补肝肾，益脾胃的功效，和清热解毒、平肝明目的菊花搭配在一起，煮出来的汤非

9.6分
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双椒鱼片荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白鲢鱼,豆芽,泡海椒,鸡精,香菜,料酒

步骤:
1、白鲢鱼，半个鱼头、半边鱼肉。

2、鱼肉切大片；

9.5分