困难
火烧
配方:云耳木耳,鲍鱼,鲍鱼汁,耗油,水淀粉
1、准备好新鲜鲍鱼
2、蒜姜和彩椒准备好
烧
配方:猪肉馅,长茄子,白胡椒粉,鸡粉,红尖椒,大蒜瓣
1、把肉馅里放入鸡粉、胡椒粉、盐、蚝油、黄酒、葱姜末、少许香油。
2、用筷子搅打上劲码味儿备用。
正宗
配方:干鲍,干贝,花胶,猪脚,鸡去皮,金华火腿
1、干鲍泡发，无油无盐锅干净的水每4小时一次，冰箱冷藏泡10天。抠掉肠子，肠子，然后放冷水入泡发的鲍鱼煮
2、花胶泡发，无油无盐锅冷水泡发一夜以后，起锅水烧开放姜放酒放葱，放入花胶煮三分钟（花胶遇开水会回缩），
配方:杏鲍菇,腐乳汁,老抽,生抽,蠔油,料酒
1、把要用到的材料准备好
2、杏鲍菇洗净切斜片，青红椒洗净切菱形块，蒜去蒜衣切片，姜去皮洗净切丝
香辣
配方:杏鲍菇,胡萝卜,鸡精,生抽,白糖,豆瓣酱
1、杏鲍菇卜切滚刀块
2、胡萝卜切滚刀块
家常
配方:鲍汁,老豆腐,生抽,生粉,鸡粉,蒜子
1、豆腐、蒜子、葱材料，鲍汁忘了放。
2、把全部材料洗净，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。
原味
10-30分钟
配方:老豆腐,鲍汁,蒜子,生抽,生粉,葱花
咸鲜
配方:茭白,花生油,胡椒粉,鲍鱼汁,大葱,香菇
1、准备食材
2、香菇，甜椒切滚刀块
配方:丝瓜,鲍汁,大蒜
1、把丝瓜刨去外皮洗净沥干。
2、丝瓜去皮后切成滚刀块备用。
配方:鲍汁,蟹柳,玉子豆腐,生抽,鸡粉,薄水淀粉
1、玉子豆腐切成厚片。
2、姜蒜切末，葱切花。
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