面线怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共9个面线相关做法

16图片

猪脚佐蒜味面线荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
水煮

配方:面线,猪脚一只,蒜香面线,猪脚卤汁,糖调味,糖炒糖色

步骤:
1、先将猪脚去毛，平时我都用瓦斯炉直接烧但本次太巨大，所以放在干锅中干烧

2、到猪脚呈现这个状态在锅中倒入水泡一下猪脚（锅子很烫倒入水要小心），浸水后皮会变软将猪脚取出拿刀子刮一

9.8分
13图片

闽南面线糊荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:闽南面线,鸡精,地瓜粉,酱油,火锅丸子,葱白

步骤:
1、蒜白和葱白切小段，猪腱子肉切片，蒜叶切小段，再准备好猪脚罐头、闽南面线还有丸子。

2、瘦肉加地瓜粉酱油盐鸡精搅拌均匀备用

8.7分
12图片

泉州面线糊荐

难度:
正宗

口味:
五香,其它

烹饪方法:
红烧

配方:面线糊,猪骨,大干贝,鲈鱼,卤料主料,鸡蛋

步骤:
1、熬面线糊高汤： 1、猪骨焯水后入锅，加水至要吃的面线糊那么多的量。 2、加入事先泡好的大干贝，加入五

2、调成面线糊： 1、在高汤中加入面线，面线务必掰散分开后加入，同时不断搅动。 2、淀粉加凉水调成勾芡糊

8.4分
12图片

酸辣面线荐

难度:
正宗

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
火烧

配方:香菜,黄瓜,花生米,虾皮,面线,水煮鸡蛋

步骤:
1、成品图

2、黄瓜切丝，香菜、葱白切碎

8.2分
9图片

台湾名小吃蚵仔面线

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:面线,卤大肠,新鲜生耗,生粉,辣椒,蒜茉

步骤:
1、大肠洗净这是一个比较麻烦的工程小贴士：先用生粉洗，再用可乐洗去味再用清水洗净

2、卤好的大肠切好

7.3分
8图片

红烧大肠面线

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:猪大骨,猪大肠,香油,姜片,姜片,米酒

步骤:
1、猪骨川烫去血水后加姜片熬高汤备用

2、大肠用可乐里外清洗过.川烫血水.放入淬酿海带露和葱姜蒜少许冰糖下锅卤约1小时(电锅要按两次)

7.1分
6图片

面线糊

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:厦门面线,发菜丸,金针菇,海虾,海蛎,青蒜

步骤:
1、面线粗暴捏碎

2、海蛎洗净，加入一小勺地瓜粉搅拌均匀

6.2分
3图片

老家面线

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:面线,干贝,蛏干,虾米,口蘑,小油菜

步骤:
1、干贝，虾米和蛏干从冷冻室拿出，分别放在碗里泡温水5-10分钟；口蘑洗净切片；油菜洗净掰一叶叶；香葱洗

2、锅中开中火烧热，放入花生油，马上下入香葱头炒香，加入泡好的干贝虾米和蛏干，炒至海鲜表面有点焦黄，倒入

4.4分
猪脚面线

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:面线,猪脚,干红辣椒,八角,小茴香,料酒

步骤:
1、猪脚斩块飞水洗净，沥干备用。热锅爆香姜蒜，加入干红辣椒，八角，小茴香，冰糖。加入猪脚和水，大火烧开,

2、烧开水,下面线煮熟

2.1分