正宗
电磁炉
火烧
1人份
2小时以上
配方:银耳,瘦肉,香菇,枸杞,鸡精,香油
1、 准备好食材，银耳、瘦肉、香菇、枸杞和膳魔师焖烧锅。
2、 瘦肉切片后，案板上倒上淀粉，用擀面杖敲打肉片，让肉裹上淀粉备用。
困难
配方:羊肉,豆腐包,笔管鱼,白玉菇,猪大骨,鸡胸肉
1、猪骨洗净放入清水中浸泡出血水。
2、将猪骨放入锅中加入适量清水。
家常
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:猪瘦肉,洋葱,小粉,食盐,味精,胡椒粉
1、洋葱一块去根、去掉干瘪的外层，洗干净后切成小块备用。
2、新鲜猪瘦肉一小块洗干净切成肉条备用。
配方:猪肉,鸡蛋,冬瓜,大蒜,生抽,红薯粉
1、将肉肥瘦切开用瘦肉部分，分切好后用温水清洗一下把瘦肉切成长宽略1厘米左右的小块装入盆中待用
2、把姜块切成2瓣一瓣和大蒜一起剁碎放入装有瘦肉的盆中，加入少许生抽和食盐，用筷子搅拌一下，（尝下筷子不
酸,辣,酸辣
配方:瘦肉,淀粉,胡椒末,酱油,高汤,香菜
1、猪瘦肉切片，厚些都没有关系
2、用盐和胡椒末拌上猪肉片，腌半小时
配方:黄瓜,瘦肉,鸡精,红薯粉
1、把瘦肉洗干净，切薄片，放入碗内，加盐调味，搅拌均匀
2、黄瓜洗干净，备用
滑
配方:牛肉,番茄,金针菇,生姜,蒜瓣,葱花
1、牛肉切片，用刀背拍散，加入适量生抽拌匀，加入淀粉和适量清水拌匀待用。
2、番茄去皮，切小块。
简单
配方:豌豆尖,猪瘦肉
1、猪瘦肉切小片（类似小丁大小的片），加地瓜粉、少许生抽和姜片腌制十分钟！豌豆尖掐去老梗洗净控水！
2、大火烧开水，期间加入油、盐。烧开水的空隙，把腌好的肉捏成一个个的小丸子，锅里水大滚下丸子，然后迅速放
配方:猪瘦肉,淀粉,粉皮,鸡蛋,生姜,生抽
1、 生姜，葱，蒜 切碎。
2、瘦肉切丝（或薄片），用刀剁碎（剁饺陷那样，不要怕太碎，没关系的）
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