酸笋怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个酸笋相关做法

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酸笋田螺煲荐

难度:
困难

口味:
酸

烹饪方法:
火烧

配方:酸笋,田螺,生抽,蒜片,茴香,大料

步骤:
1、将买回来的螺用刷子一颗颗刷干净

2、刷干净的螺用没过的水养着，记得放块铁或者一把刀，让它吐出脏物。三个小时后再洗再养，至少三个回合。

9.7分
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酸酸甜甜好滋味——莴笋糖醋鲤鱼荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,莴笋,面粉,番茄酱,淀粉,食用油

步骤:
1、鲤鱼处理干净，尤其要把鱼肚子里的黑膜清理干净。沥干水分后用刀在鱼身上斜着切出花纹。

2、与之前的刀法交叉，在鱼身上刻出十字花纹，但要注意别把鱼骨切断了。

9.7分
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酸菜雷笋排骨荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:排骨,雷笋,酸菜,姜片,冰糖,料酒

步骤:
1、食材：排骨（已清洗）。

2、雷笋。

9.5分
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李孃孃爱厨房之一一青笋，酸菜烧泥鳅荐

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:泥鳅,泡辣椒,姜米,大蒜,花椒,大料

步骤:
1、先上一个成品图哦！

2、泥鳅买回来洗净切成两段待用。

9分
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吉祥南瓜金丝菊茭白毛豆酸菜鱼茶树菇笋干焖烧肉 “免火再煮一锅焖” 荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
焖

准备时间:
10-30分钟

配方:乌龙鱼,毛豆,酸菜,茭白,南瓜,五花肉

步骤:
1、毛豆洗净备用。

2、茭白洗净切丁备用。

9分
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酸辣雷笋荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:雷笋,生抽,香醋,白糖

步骤:
1、食材：雷笋、郫县豆瓣酱

2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

8.6分
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【酸笋田螺煲】----吃再多也不用担心需要减肥，哈哈荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:田螺,酸竹笋,紫苏,蒜头,酸蓉辣椒,姜片

步骤:
1、田螺买回来后，用水冲洗干净，然后用小许水泡着。如果急着吃可以放把刀在里面这样它会吐泥巴更快。泥巴吐干

2、自己做的酸竹笋拿一些出来，清水冲一次，然后泡10分钟水，让里面的咸味去掉一部分。

8.6分
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家常酸菜竹笋荐

难度:
正宗

口味:
酸,家常

烹饪方法:
红烧

配方:竹笋,肥猪肉,酸菜,鸡精,十三香,小葱

步骤:
1、竹笋洗净切斜片。

2、酸菜是妈妈腌的，腌好后我拿保鲜袋封好藏于冰箱冷冻室，随吃随取，吃到今年冬天都没事呢，所以这酸菜我是临

8.2分
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酸菜小山笋

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:小山笋,酸菜,大蒜,味精

步骤:
1、原料图。去壳的小山笋、酸菜、大蒜、葱备用。

2、取一小笋，用刀横过来拍几下。

7.9分
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超下饭菜——黑木耳酸笋炒肉丝

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:木耳,酸笋,红辣椒,绿辣椒,香油,老干妈

步骤:
1、主图：猪肉大概250G，水发木耳，酸笋，红绿辣椒

2、将瘦肉洗干净，切成肉丝。肉丝用小许蛋白，糖，盐，香油，酒，腌制半小时

7.8分