简,单
咸,鲜
烘焙
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:低筋面粉,鸡蛋,澄粉,泡打粉,食盐,清水
1、准备好制作章鱼小丸子的材料：章鱼足60克、低筋面粉100克、澄粉15克、泡打粉3克、食盐1克、鸡蛋1
2、准备好装饰材料：照烧酱（生抽1汤匙、耗油1汤匙、白砂糖1茶匙、水淀粉1汤匙）、木鱼花20克、海苔5克
困难
火烧
配方:鸡蛋,山药,低筋面粉,泡打粉,清水,食用油
1、山药洗净去皮磨成泥，没有这个小工具可以用擦丝器；
2、低筋面粉过筛后，与山药泥、鸡蛋一起放进碗中；
照烧
1人份
2小时以上
配方:章鱼,低筋面粉,鸡蛋,木鱼花,海苔碎,白糖
1、 牛奶
2、 放入鸡蛋2个
正宗
烧
配方:面包糠,猪绞肉,鲜奶,牛绞肉,鸡蛋黄,洋葱
1、简单的材料。
2、洋葱平放，用锋利小刀直切多刀所需的阔度，但尾部留少许不要切断。
家常
咸鲜
炸
30分钟-1小时
配方:猪绞肉,牛绞肉,洋葱,面包糠,鸡蛋黄,鲜奶
配方:猪肉馅,鹌鹑蛋,虾仁,荸荠,香菇,胡萝卜
1、肥瘦相间的猪肉剁馅。
2、香菇，本来也备下木耳的，老公做的时候忘记放了，所以此处木耳忽略不计。
配方:低粉,鸡蛋,澄粉,泡打粉,章鱼,高丽菜
1、低粉，澄粉，泡打粉，粉类拌匀，全部材料混合，过筛一次，全部面糊材料混合拌均匀，水最后的要慢慢加，以防
2、准备照烧汁的材料
芥末味
配方:章鱼,大头菜,鸡蛋,章鱼烧粉
1、把章鱼内脏以及眼睛去掉洗净。
2、锅中烧水至沸腾，把章鱼焯水后捞出，凉水洗净备用。
简单
配方:面糊低粉,洋葱碎,味淋,淀粉,清水,泡打粉
1、面糊料过筛，水分次加，不要一次过多，达到可以滴出痕迹
2、这样就可以，不能过分搅拌，匀了即可，静止1小时，少十分八分不影响太多
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