正宗
苦
火烧
配方:苦瓜,玉米,猪排骨,鸡精,葱姜,大料
1、准备好所有的食材,
2、排骨用清水冲洗5分钟。
1人份
2小时以上
配方:排骨,苦瓜,黄豆,生姜
1、准备好材料。
2、黄豆提前1个小时用清水浸泡。
家常
10分钟以内
配方:苦瓜,牛肉丸,大料,大蒜,香葱,味精
1、 苦瓜去瓤切块。
2、 准备好牛肉丸。
配方:苦瓜,猪骨,红番茄,咸菜,黑醋
1、苦瓜切块浸泡在盐水里降苦味。
2、红番茄切块、咸菜斜切成片备用。
配方:龙骨,黄豆,苦瓜,生姜,料酒
1、准备好材料,黄豆提前泡发,我这里是抓了一把黄豆泡的
2、龙骨洗净放几片生姜和一些料酒焯水
配方:苦瓜,黄豆,肉碎,香菜
1、苦瓜抹上盐后腌制半小时以上。
2、黄豆洗净先放入锅内煮。
配方:蛤蜊,苦瓜,饮用水,花椒,八角,鸡精粉
1、蛤蜊搓洗干净备用。
2、苦瓜去瓤,切片,焯水。
配方:清水,黄豆,苦瓜,排骨
1、排骨洗干净放入热水锅中焯去血水捞出
2、倒入瓦锅中,加入水大火烧开
配方:苦瓜,黄豆,猪大骨,鸡精,葱段,料酒
1、备好材料,黄豆提前晚上泡好,我的苦瓜小没打农药的,一般买一个大的可以了。
2、锅中烧水放点姜,水开了倒入猪骨到点料酒煮两分钟捞起清洗一遍。
配方:苦瓜,黄豆,猪排骨,生姜
1、准备好原材料。
2、黄豆洗净,浸泡十分钟左右。 排骨洗干净,同样浸泡十分钟左右,泡出血水。 切两三片生姜。
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