青团怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个青团相关做法

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艾草青团荐

难度:
正宗

电器:
料理机

烹饪方法:
火烧

配方:糯米粉,澄粉,糖粉,山茶油,艾草,肉馅儿

步骤:
1、准备所有材料。

2、把艾叶洗净，放开水锅里煮1分钟左右捞出，放料理机里，加入200毫升煮艾草的水打成泥。所有粉类放在一

9.8分
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青团荐

难度:
正宗

电器:
料理机

烹饪方法:
火烧

配方:糯米粉,玉米淀粉,食用油,艾草,水艾草汁,红豆

步骤:
1、原料大集合.

2、提前一天清水泡上红豆。加水和冰糖，我用的黄冰糖，普通白冰糖或者白糖都可以。大火煮开。

9.5分
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网红青团荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:澄面,粘米粉,玉米油,麦青粉,肉松,沙拉酱

步骤:
1、先准备好材料。

2、将步骤二一起搅拌均匀。

9.2分
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做一枚韧结结的青团荐

难度:
困难

电器:
榨汁机,搅拌机

烹饪方法:
火烧

配方:艾草,糯米粉,红小豆,冰糖,花生油,粽叶

步骤:
1、原料

2、红小豆用水淘洗干净，放入大碗中，加入足量的水(没过红豆3厘米），浸泡10小时。

9.1分
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艾草青团荐

难度:
困难

电器:
烤箱,搅拌机

烹饪方法:
火烧

配方:猪碎肉,白豆腐干,烟熏笋子,碎姜末,红糖,芝麻粉

步骤:
1、锅内倒入油，大火烧烫，放入花椒适量，烘出麻味之后捞出（这时油里就有花椒的香麻味，但吃的时候又不会嚼到

2、再次开火，中等大小。碎肉散仔发白后

9分
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杏花楼咸蛋黄肉松青团荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
火烧

配方:咸蛋黄,肉松,砂糖,食用油,糯米粉,糖粉

步骤:
1、先做里面的馅料。把买回来的咸鸭蛋蒸熟，剖开取出蛋黄部分，如果直接买的咸蛋黄也先蒸熟，然后把蛋黄碾碎

2、平底锅内倒入适量食用油，至于什么油，我用的是平时烧菜的葵花籽油，大家也可以加香油，个人觉得无所谓，油

8.6分
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艾草青团荐

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:糯米粉,艾草,食用碱,绿豆馅

步骤:
1、新鲜的艾草洗干净后，把水烧开加入些食用碱。然后大火烧开两分钟左右，捞出过冰水浸泡一会儿，倒干冰水，

2、然后捞出挤干后称了一下250克左右。

8.1分
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肉松咸蛋黄青团

难度:
家常

口味:
咸

电器:
面包机

烹饪方法:
火烧

配方:糯米粉,冷开水,蛋黄,肉松

步骤:
1、准备材料，小妞不知道哪里有买新鲜的艾草，所以就急中生智选用了青汁粉，同样可以上色，还方便。

2、糯米粉、青汁粉、水（可根据面团情况少量多次加入）一同调和，揉成光滑的面团。也可放在面包机里和面，解放

7.7分
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诚品书店订制菜谱--苏式青团

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:粘米粉,麦青汁,色拉油,大粒红豆,白砂糖,色拉油

步骤:
1、红豆加冷水大火烧开后沥去水分再加冷水烧开，如此反复三到四次直到红豆开始酥软破壳。

2、再次加入两倍红豆量的冷水，烧开后转中火，煮至水量液面刚刚没过红豆，此时红豆应该已经完全酥烂一压即碎。

7.4分
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艾草青团童年的味道—白糖花生芝麻馅

难度:
家常

电器:
搅拌机

烹饪方法:
火烧

配方:花生,芝麻,黄片糖,糯米粉,澄面

步骤:
1、淘宝可以买到新鲜艾草，很方便。先泡水清洗艾草，洗掉泥土。注意：要掐掉艾草的根茎，只要叶子的部分。

2、清洗完艾草后，水烧开，把艾草放进热水煮（艾草变软就可以了）煮好的艾草需要过冷水（洗掉苦味），最后

7.4分