正宗
烧
配方:五花肉,苹果,红干椒,宽粉,冰糖,料酒
1、五花肉切块。
2、把五花肉冷水下锅，烧开后捞出过凉水，沥干水分。
家常
甜
30分钟-1小时
配方:排骨,松树伞,宽粉,大料,山楂片,料酒
1、原料：排骨（已经焯过水）、蘑菇（提前2小时浸泡）、宽粉、姜、葱、大料、山楂片、冰糖（忘记拍了）。
2、将宽粉用温水浸泡。
清淡
2小时以上
配方:排骨,娃娃菜,宽粉,桂皮,大料,料酒
1、食材：排骨（已焯水）、宽粉（已泡软）、娃娃菜、桂皮、大料。
2、将娃娃菜清洗一下。
配方:五花肉,宽粉,老抽,生抽,大蒜,料酒
1、准备好五花肉。用开水煮一下。
2、准备好宽粉。用凉水泡一下。
配方:油豆角,土豆,宽粉,酱油,白糖,味精
1、食材：油豆角（已摘洗切开）、土豆（已清洗去皮切开）、宽粉（已泡软）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和油豆角翻炒翻炒。
10-30分钟
配方:中翅,宽粉,桂皮,大料,姜片,料酒
1、食材：中翅（已清洗）、宽粉（已泡软）、桂皮、大料、姜片。
2、将中翅下入清水锅中、搁入姜片焯开，捞出。
简,单
葱,香
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:冬瓜,宽粉,酱油,生抽,小香葱,大蒜
1、冬瓜去皮，切成片。姜切丝，大蒜切片。
2、冷锅热油，放姜丝，大蒜炒出香味
配方:高丽菜,红萝卜,温水,葱花,宽粉,辣椒
1、将所有食材洗净备妥。
2、谷盛寿喜烧酱:温水为1:8，请先调匀后试味道，再决定是否加薄盐酱油降低甜腻感、增加酱油香气。
简单
配方:干豆角,宽粉,排骨,老抽,砂糖,大料
1、干豆角用温水泡开。排骨用冷泡去血水，洗净，擦干表面水分。
2、炒锅加油，小火放糖炒至融化变成褐色后（注意不要炒糊），放入排骨翻炒，再加老抽炒至排骨均匀上色。
焖
配方:五花肉,宽粉,白糖老抽
1、五花肉切块
2、大火煮沸改小火焖一小时
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