水鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个水鱼相关做法

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沸腾香水鱼荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:鲈鱼,鸡蛋,辣椒粉,胡椒粉,花椒,淀粉

步骤:
1、准备好拆料

2、把鲈鱼洗净后切下头和尾

9.7分
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和酒店媲美的沸腾香水鱼荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,香菜,干辣椒,辣椒粉,花椒,鸡蛋

步骤:
1、准备好拆料

2、把鲈鱼洗净后切下头和尾

9.7分
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跳水鱼片荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:红薯粉条,鱼片,莴笋,辣椒粉,料酒,花椒

步骤:
1、准备的材料。

2、鱼片用葱姜蒜末、少许的盐、料酒、白胡椒粉、水淀粉、蛋清抓匀腌30分钟。

9.7分
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水鱼鸡汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:土鸡,枸杞,鸡精,水鱼,料酒,红枣

步骤:
1、备好所需材料

2、鸡和水鱼切小焯水待用

9.3分
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麻辣香水鱼

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:草鱼,白菜,香菜,香葱

步骤:
1、将麻辣香水鱼调料，香葱，香菜准备好。

2、将准备好的鱼片、鱼骨等清洗一下，沥干水分。

7.3分
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跳水鱼

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲤鱼,新鲜木耳,韭黄,大葱,小葱,鲜红椒

步骤:
1、将鲤鱼（1.5斤左右）洗净后去掉两侧的筋，韭黄切段，小葱切细，木耳切丝，红辣椒及小米辣切碎，姜切丝，

2、鱼背切花刀，将大葱业塞入鱼腹中，鱼身上抹上少许盐及醋腌制10分钟左右。

6.9分
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红烧水鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:盒装豆腐,水鱼,老抽,洋葱丝,大蒜子,料酒

步骤:
1、水鱼去掉头部之后洗净内脏，然后切成三段

2、豆腐也切成小块，备用

6.5分
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过水鱼

难度:
家常

口味:
泡椒味,鱼香

烹饪方法:
火烧

配方:清水鲤鱼,花椒,泡姜,泡椒,大葱,白糖

步骤:
1、鲤鱼用刀拍其头顶，致其晕！去鳞、鳃和内脏，洗净！抽其筋，横刀划段深直肉内半分。

2、泡姜、泡椒、大蒜剁米粒大小备用；葱切15mm左右小段，绿色葱叶部分单独放置。（佐料照片不知何时删

6.3分
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水鱼粉干

难度:
简单

烹饪方法:
干烧

配方:水鱼,粉干,咸菜

步骤:
1、准备以上材料

2、油加热姜蒜爆香！加水鱼烧加料酒酱油烧干再加水烧开加粉干烧开即可！

5.3分
麻辣香水鱼

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:草鱼,香葱,香菜,白菜

步骤:
1、将准备好的鱼片、鱼骨等清洗一下，沥干水分，麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀，可以适当放两片

2、白菜（按自己喜好可以加其他蔬菜）开水烫一下沥干水分备用

2.7分