酸辣粉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个酸辣粉相关做法

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酸辣粉荐

难度:
困难

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
火烧

配方:粉丝,辣椒油,五香粉,香油,大蒜,胡萝卜

步骤:
1、准备以下食材

2、豆腐皮洗干净切丝

9.5分
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鱼丸酸辣粉荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鱼丸,红薯粉条,花生,海带丝,生菜,香菜

步骤:
1、红薯粉用温水泡软洗净。

2、花生米用少许油炸熟。准备好鱼丸。

8.6分
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酸辣粉丝

难度:
家常

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
火烧

配方:粉丝,黄瓜,花生,老抽,芝麻,陈醋

步骤:
1、主料图。调好调味汁、配好调味粉。（调味汁、粉心得中有写配方，量度调味表中有详细说明）

2、黄瓜洗净切丁。

8分
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酸辣粉儿

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:红薯粉丝,干辣椒,猪肉末,姜末,蒜末,花椒粉

步骤:
1、干红薯粉条用冷水泡浸泡大约30分钟干硬的红薯粉条就会变得柔软

2、泡软的红薯粉放进锅中开水 1到2分钟就可以熟了

7.8分
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酸辣粉

难度:
家常

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
火烧

配方:生菜,香菜,金针菇,粉丝,花生米,油豆腐

步骤:
1、粉丝用开水泡软，生菜，金针菇洗净，香菜洗净切段，油豆腐洗净对半切开，花生米是之前炸好的

2、盐，糖，牛肉酱，香醋，生抽，辣油调个酱汁

7.7分
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酸辣粉

难度:
家常

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
火烧

配方:粉丝,香菜,白糖,味精,辣椒面,大重庆

步骤:
1、先准备好食材备用。

2、干粉丝放入盘中备用。

7.4分
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酸辣粉

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:干榨粉,清水,酱油,油辣子,梅头肉,陈醋

步骤:
1、干榨粉用温水浸泡至发白变软

2、烧开一锅清水放入泡软的榨粉煮至筷子可以夹断，立刻捞出过冷开水

7.4分
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左州酸辣粉

难度:
家常

口味:
酸,辣,酸辣

烹饪方法:
火烧

配方:牛肉,鱼生草,娃娃菜,蒜蓉,生抽,柠檬

步骤:
1、鱼生草切碎

2、自家腌制柠檬一个切碎，没有用新鲜柠檬也可以

7.4分
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酸辣粉丝汤

难度:
家常

口味:
酸,辣,酸辣

人群:
小孩

烹饪方法:
火烧

配方:粉丝,四川泡菜,五香粉,花椒粒,胡椒粉,八角

步骤:
1、差点又拍忘记了，粉丝其实是两小把，因为已经放进水里去了，所以就只拍了一把，泡菜买的是袋装的，其实只用

2、粉丝提前泡发备用

7.4分
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重庆酸辣粉

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:红薯粉丝,油泼辣子,酸豆角,炒花生,香菜,干尖椒末

步骤:
1、锅中热油，稍微加热后，转小火；

2、倒入花椒与干尖椒，小火慢炒；

7.4分