家常
清淡
煮
2小时以上
配方:花蟹,菜芯,宽粉,料酒,味精
1、食材:菜芯(已清洗)、花蟹(已清洗)、宽粉(已泡开)
2、将已清洗好的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。
酸辣
蒸
10-30分钟
配方:肉丝,宽粉,胡萝卜,青椒,辣椒油,香醋
1、食材:肉丝、宽粉(已泡软)、青椒(已去蒂茄子清洗切丝)、胡萝卜(已清洗去皮切丝)。
2、烧锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
配方:大白菜,大油方,宽粉,酱油,白糖,味精
1、食材:大白菜(已清洗切开)、大油方(已切开)、宽粉(已泡软)。
2、烧锅倒油烧热,下入切好的大白菜翻炒翻炒。
30分钟-1小时
配方:小素鸡,宽粉,香葱,酱油,白糖
1、食材:小素鸡、宽粉(已泡软)、香葱。
2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开。
配方:油豆腐,花菜,宽粉,酱油,味精
1、食材:油豆腐(已切开)、花菜(已清洗)、宽粉(已泡软)。
2、烧锅倒油烧热,下入油豆腐和花菜翻炒翻炒。
简单
原味
配方:土豆淀粉,凉水,鸡蛋清
1、克土豆淀粉加60克凉水搅拌均匀。
2、边加热水边搅拌。
配方:油豆腐,青菜,宽粉,味精
1、食材:油豆腐(已切开)、青菜(已洗净切开)、宽粉(已泡软)。
2、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒。
配方:青菜,宽粉,味精
1、食材:青菜(已洗净)、宽粉(已泡软)、撒尿牛肉丸。
2、烧锅倒油烧热,下入已洗净的青菜翻炒翻炒。
辣,家常
配方:宽粉,蒜泥,辣椒粉,香菜
1、 取一个空碗,放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末
2、 锅中倒入少许油烧热,然后把热油倒入碗中
配方:宽粉,鸡爪,八角,干红辣椒,辣豆瓣酱
1、 宽粉泡入热水中1-2小时。(千万因为碗放不下,试图掰断它,
2、 葱,姜,蒜切好放一边。(葱最好斜切,稍大一些)
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