困难
烧
配方:五花肉,老抽,白酒,桂皮,八角
1、1.半碗山芋粉放在干净的容器里,放入半碗水搅匀至无颗粒状备用。
2、锅热放入少许油。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:山芋粉,五花肉,八角,桂皮,白酒,老抽
1、.半碗山芋粉放在干净的容器里,放入半碗水搅匀至无颗粒状备用。
家常
配方:山粉,五花肉,胡椒粉,食用油,干辣椒,酱油
1、将山芋粉到在干净的容器里,用刚烧开的开水(必须是开水噢,否则不能凝固)缓缓倒入粉中,边加水边用筷子搅
2、锅烧热放少许食用油,加入五花肉煸炒,炒成白色后加老抽翻炒上色,盛出备用。
配方:猪肉,鸡精,食用油,蒜头
1、热锅坐油
2、山芋粉用水化开,油温升起倒入锅里,不断翻炒成糊状后摊平成饼状(也可趁热搓成圆形,因嫌烫我就摊平了)。
电饭煲
配方:前腿肉,山芋粉,老抽,生抽,料酒
1、首先将肉切成小块儿,我用的是前腿肉,所以瘦肉比较多,肥肉比较少。然后用老抽、生抽和料酒将肉腌半个小时
2、将水烧开,向山芋粉边加入沸水边用筷子快速搅拌。不要太稀,一般所有粉都变成透明色,夹杂着一些白色小点点
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