干笋怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个干笋相关做法

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干锅海味烧笋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,干贝,莴笋块,鲜酱油,绍酒,烹调油

步骤:
1、把干贝洗净里面放绍酒、清水和葱姜蒸20分钟。

2、取出晾凉撕碎成细丝备用。

9.1分
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干笋片烧鸡块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:干笋,鸡大腿,冰糖,八角,桂皮,花椒

步骤:
1、准备好所有调料，葱切段，姜切片

2、鸡腿洗干净，干笋提前一天泡上（己泡好切片）

9分
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#信任之美#干笋烧排骨荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,干笋,干豆角,干红椒,小葱,香菜

步骤:
1、准备好所需要的材料

2、把笋干和干豆角提前洗好泡发，我是早上泡中午用的

8.6分
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豆腐干烧雷笋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:豆腐干,雷笋,生抽,大料,桂皮,干辣椒

步骤:
1、材料：雷笋

2、豆腐干

8.5分
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美汁美味的【干笋烧老鸭】荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:老鸭,干笋,八角,白扣,丁香,草果

步骤:
1、老鸭一只，鉴别老鸭的主要方法一看嘴，嘴巴越硬，茧越厚，鸭越老。二看，老鸭脚掌茧，茧越厚鸭子越老。

2、将老鸭斩成大块，斩去鸭掌上的脚尖和老茧；

8.2分
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干笋烧肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:前腿猪肉,干笋,清水,麻辣鲜,豆瓣红油,黄酒

步骤:
1、将干笋泡软，清洗干净，继续泡

2、各种调料备用

8分
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干笋烧排骨

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪小排,干菌,大葱,红椒,洋葱,大蒜

步骤:
1、新鲜的猪小排切大段，用清水泡出血水。

2、干菌子随便用什么菌都可以，香菇也可以。用水浸泡，洗净备用。

8分
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干笋烧牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:干笋,牛肉,料酒,青辣椒,大蒜,生粉

步骤:
1、准备下食材！干笋要提前泡两个小时左右！

2、时间有限，我就泡了一个小时左右，就放锅里水煮了二十分钟左右！

7.9分
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干笋烧鸭

难度:
家常

口味:
怪味

烹饪方法:
烧

配方:葱段,香菇,姜片,干辣椒,大料八角,干笋

步骤:
1、备料~主要是香菇和干笋要提前泡发好。干笋泡发时间比较长，我一般都提前一天泡。长辈建议是泡了一天再用沸

2、放少许油，将鸭腿肉倒入煸炒。因为鸭肉油脂比较多，所以得把油煸炒出来。把鸭肉身上的油脂逼出来后，肉会比

7.6分
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干笋焖红烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
焖

配方:干笋,鸡精,老抽,生抽,白糖,桂皮

步骤:
1、干笋提前泡一星期，中间要换几次水，干笋泡好之后切自己喜欢的形状，取锅烧热把笋放入炒干水份备用。

2、肉处理干净，也是切出自己喜欢的厚薄备用。

7.5分