红烧鸡块怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧鸡块相关做法

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独家红烧鸡块荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:主料,土鸡,干香菇,调料,花椒,生姜

步骤:
1、 2000g鸡洗净，空干，切块，加入花椒粒2g，料酒30ml，生抽50ml，生姜15g，腌制两个小时

2、生姜15g切片，辣椒10g，香叶2片，八角2个，花椒2g，桂皮1片，白蔻1个，草果1个，准备好，待

9.8分
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红烧鸡块荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:葱结,蒜头,红椒,青椒,洋葱,鸡腿

步骤:
1、将鸡腿鸡翅洗干净，剁成合适的小块儿

2、烧一锅开水，将鸡块焯一下水。

9.8分
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红烧鸡块荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:老抽酱油,八角,葡萄酒,公鸡,红辣椒,蒜头

步骤:
1、公鸡洗净，切成块状

2、生姜切片，葱切段，蒜头去皮后洗净，准备好食材（蒜头、葱段、生姜片、红辣椒，以及切好的鸡块）

9.7分
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家常美味----香菇红烧鸡块荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:嫩三黄鸡,干香菇,鲜红辣椒,干红辣椒,蒜头,八角

步骤:
1、原材料！（现杀三黄鸡洗净切块，干香菇泡发备用）

2、配料切好备用！

9.6分
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红烧香菇鸡块荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸡腿,老抽,生抽,鸡粉,清水,白糖

步骤:
1、准备食材，鸡腿洗净剁成块，香菇去老根择洗干净

2、凉水锅放入少量料酒，倒入鸡块，

9.6分
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香菇红烧鸡块荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
烧

配方:干香菇,嫩三黄鸡,芹菜叶,鸡精,老抽,香醋

步骤:
1、原材料！（现杀三黄鸡洗净切块，干香菇泡发备用）

2、配料切好备用！

9.6分
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红烧板栗鸡块荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:板栗,鸡腿,冰糖,生姜,料酒,大蒜

步骤:
1、鸡腿剁小块洗净备用

2、凉水入锅焯水

9.5分
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红烧鸡块面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:鸡肉,手工面,鸡精,老抽,生抽,香油

步骤:
1、把鸡肉切大块备用。

2、放葱姜干辣椒，盐，花椒，料酒，酱油抓匀腌制30分钟。

9.4分
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家常红烧鸡块荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡腿,生抽,五香粉,耗油,香叶,清水

步骤:
1、鸡腿5个解冻。

2、把鸡腿斩成小块清洗干净，用清水浸泡2小时，期间换两次水。

9.4分
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红烧鸡块荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,花椒,干红辣椒,花生油,冰糖,老抽

步骤:
1、斩好的鸡块。

2、冷水绰去血沫。

9.4分