烧鹅怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个烧鹅相关做法

4图片

烧鹅荐

难度:
困难

口味:
其它

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:白砂糖,鸡精,胡椒粉,沙姜粉,甘草粉,五香粉

步骤:
1、准备新鲜鹅半只。

2、将鹅洗净，沥干水份。

9.9分
18图片

素烧鹅荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:茴香,豆腐皮,食用油,白糖,芝麻香油

步骤:
1、豆腐皮放入清水浸润后沥干水分；把姜切丝，葱切末备用；

2、取3汤匙李锦记酱油、2汤匙白糖、适量姜丝、茴香、清水放入锅中；

9.8分
21图片

素烧鹅荐

口味:
咸

烹饪方法:
红烧

配方:豆腐皮,铁棍山药,杏鲍菇,酱油,白糖,鸡清汤

步骤:
1、全部原料合影；

2、将山药洗净，带上一次性手套将山药皮儿刨干净（如此操作是为了

9.6分
14图片

杭州特色菜“素烧鹅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:豆腐皮,生抽,老抽,白糖,黄酒,麻油

步骤:
1、准备薄型的豆腐皮一斤，我在网上买的。

2、先把它一张一张撕分开，可要小心撕拉，不然豆腐皮容易撕破的。

9.2分
15图片

茶油烧鹅肉荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鹅肉,辣椒,茶油,酱油,生抽,味精

步骤:
1、鹅肉切块，茶油一小碗，辣椒切块。

2、先将鹅肉放进开水氽水。

9.1分
14图片

茶树菇烧鹅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:茶树菇,老抽,姜片,玉米油,六月鲜,南乳汁

步骤:
1、鹅肉入锅之前一定要把毛拔干净，虽然处理起来比较麻烦。

2、鹅块冷水下锅飞水。

9分
13图片

菜干花生红烧鹅荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:菜干,老抽,五香粉,食用油,蒜瓣,红尖椒

步骤:
1、所有食材准备好。

2、鹅肉剁成小块。

8.7分
12图片

红烧鹅肉荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味

烹饪方法:
烧

配方:花椒,料酒,青椒,泡椒,独蒜,泡姜

步骤:
1、半只鹅

2、准备好佐料，独蒜，泡椒，泡姜切成末。

8.5分
14图片

素烧鹅荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐皮,老抽,生抽

步骤:
1、豆腐皮。

2、用清水浸泡。

8.4分
11图片

红烧鹅肉荐

难度:
家常

口味:
黑椒味

烹饪方法:
烧

配方:八角,鹅肉,老抽,生抽,黑椒粉,花椒

步骤:
1、如图：将图中的材料准备好，鹅肉清洗干净

2、如图：锅内放适量水，将鹅肉飞2分钟，捞起

8.2分