家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:米饭,肥牛,芦笋,金大根,小葱,洋葱
1、将芦笋洗净，切去根部，削去节蒂及厚皮。
2、放入开水锅中，放入碱面，待芦笋煮熟后捞出，用凉水冲洗，沥去水。
香辣
烧
配方:肥牛,胡萝卜,粉丝,葱姜蒜粉,香辣酱
1、胡萝卜洗净、去皮，擦成丝
2、锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫
果味
配方:鸡腿菇,洋葱,京葱,肥牛肉,酱油冰糖
1、冰箱里的剩菜，摆好，来个集体照。
2、切丝
配方:肥牛片,洋葱,蚝油,生抽
1、速冻区买盒肥牛，吃多少炒多少
2、烧开水，焯熟肥牛片，多煮会儿把血沫煮出来
火锅
配方:汤料:,木鱼花,味淋,日式酱油,清酒,食材:
1、 首先制作日式高汤，先将昆布和木鱼花放在水中煮
2、 大火煮开转小火直到香味飘出~之后将木鱼花和昆布捞出（丢弃不
配方:肥牛卷,金针菇,料酒,酱油
1、金针菇去根洗净
2、肥牛卷就是超市涮火锅的那种
配方:肥牛,洋葱,青椒,胡萝卜,照烧汁,老抽
1、洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒去籽切丝，肥牛解冻
2、烧开水，肥牛稍微烫过之后捞出
配方:肥牛,金针菇
1、新鲜肥牛准备好
2、铁板烧烧热 放上肥牛煎至两面变色 并撒上现磨海盐和现磨黑胡椒 捞起
配方:剩饭,肥牛,长生菜叶,姜丝,芝麻,橄榄油
1、 材料大集合：生菜切丝、切段都行，肥牛切小块
2、 切好的肥牛先预先拌入酱料腌制15分钟
简单
配方:豆腐,长茄子,肥牛片,鸡精,生抽,葱末
1、豆腐切0.5cm厚的片，平底锅中放少许油，煎至两面金黄盛出备用（煎好的豆腐做菜，不容易碎）
2、长茄子洗净去蒂，切滚刀块，不粘锅中多放些油，倒入茄子块炸透炸软，捞出沥油
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