困难
五香
微波炉
烧
配方:农家草鸡,板栗,老抽,香葱,白砂糖,花椒油
1、选择8月龄左右生态养殖的草鸡,宰杀洗净后入冰箱冰冻24小时左右,然后取出解冻。
2、草鸡解冻洗净后,将鸡鸡颈、椎骨、鸡脚、鸡翅尖、鸡杂以外的鸡肉,用刀切成大块。(鸡颈、椎骨等用作汤料;
火烧
配方:糯米,鲜肉,豌豆,五香粉,甜酱,酱油
1、把肉切成小块,放一点点白酒去腥,然后就把甜酱、盐、花椒粉、五香粉、鸡精放进去,拌均匀,放入冰箱,腌一
2、粽叶用淘米水来洗,特别容易洗净哦,所以淘米水是好东西。用淘米水洗掉表面灰尘,再用清水漂洗。
配方:青瓜,上海青,猪后腿肉,虾米,白酒,冰糖
1、准备好食材
2、虾米提前浸泡4小时,备用。
家常
咸甜
30分钟-1小时
配方:农家草鸡,板栗,花椒油,香葱,料酒,姜片
配方:肘子,花椒,大料,干辣椒,草果,普饵茶
1、把肘子清洗干净、用火把肘子烧一下,把细毛烧干净,然后用小刀把肘子上的脏皮刮净(这步相当关键,即使买来
2、然后用细棉线把肘子捆好,这是做肘子皮不破的秘密
烤箱
配方:面粉,冬笋末,鸡精,干酵母,香油,黑胡椒粉
1、面粉、干酵母、泡打粉、清水、白芝麻、五香酱牛肉、洋葱末、姜末、冬笋末、黑胡椒、酱油、黄酒、香油、白糖
2、面粉里倒入干酵母和泡打粉拌匀,用30度的温水和面。
简单
10分钟以内
配方:鲜肉鸭,高度白酒,食盐,白糖,味精,香料粉
1、将鲜肉鸭去内脏,洗净,去除鸭脚及鸭翅
2、准备好腌制调料。
正宗
配方:带鱼,老抽,生抽,五香粉,食用油,香叶
1、带鱼去肚、去腮洗净,切段沥干
2、带鱼上加适量黄酒、盐、生抽、五香粉腌1小时
面包机,烤箱
配方:鸡蛋,酵母,白芝麻,奶粉,普通白面,泡打粉
1、先尝尝*^_^*
2、成品图~
配方:五香素鸡,琵琶腿,五香粉,胡椒粉,料酒,蚝油
1、主料
2、鸡腿洗干净,去皮剔骨切肉沫
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