菜谱网 月饼 维生素

每100克维生素含量

8.00微克
维生素A
0毫克
维生素C
1.49毫克
维生素E

营养功效

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。
月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。
月饼+红酒是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰。古人举杯邀明月,今低头思故乡。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头。
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某平台销售的燕窝月饼维持身体运转所需要的营养物质,比如糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等成分,都可以在普通食物中找到。只要遵循适量、多样的原则,普通食物吃着也不会拖健康的后腿。更何况月饼当中,鲍鱼、鱼翅、燕窝等只是少量添加罢了,能发挥的作用实在有限。即使真有所谓的保健作用,那得吃多少月饼才能起到作用呀?
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2、中秋团圆除了共享月饼美食,也建议搭配时令水果帮助消化,例如柚子、柿子、葡萄、火龙果等,其中柚子属于高纤维且富含维生素C及果胶的水果,每165公克(相当约二片)的柚子等于一份水果(热量约60大卡),建议每天摄取两份新鲜水果,有助于养颜美容、促进肠胃蠕动、肠道益菌生长、维持健康。
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