菜谱网 豇豆 维生素

每100克维生素含量

20微克
维生素A
0.07毫克
维生素B1
0.07毫克
维生素B2
0.06毫克
维生素B6
18毫克
维生素C
0.65毫克
维生素E

功效

豇豆本身属于一种常见的蔬菜。从中医学的角度来讲,可以补中益气、健脾开胃、缓中止痛。适量的吃一些豇豆,可以改善气血亏虚形成的头晕、头痛现象。对于脾胃虚弱引发的食欲不振,也有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲,这种豇豆中的淀粉、蛋白质、磷离子、维生素b族的含量都比较丰富,不但可以增加免疫力,还可以调节体内的离子平衡。对于失眠、多梦等神经衰弱现象有调节作用。
3、豇豆中含有丰富的维生素C和叶酸,这两种维生素能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的能力,尤其对于怀孕初期的孕妇,偶尔得了风寒感冒,以豇豆这种食物进行治疗要胜过药物,还可防止由于缺乏叶酸而引起的神经管发育缺陷、胎儿畸形,因为孕早期,胎儿发育处于比较敏感阶段,任何药物都将不利于胎儿的器官的形成。
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豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用,常吃有益身体健康哦~
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鸡肉中的蛋白质含量高,而且消化率高,容易被人体吸收利用,可以增强体力,对糖尿病患者有很好的补虚功效。鸡胸脯肉中含有的B族维生素,具有清除疲劳、保护皮肤的作用。
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