菜谱网 花椒 维生素

每100克维生素含量

23微克
维生素A
0.12毫克
维生素B1
0.43毫克
维生素B2
2.47毫克
维生素E
0毫克
维生素C

功效

花椒的副作用

1.花椒虽然具有增强食欲的作用,但是不可过量,否则容易导致中毒,轻度出现头晕、恶心、呕吐、口干等,严重者会出现抽搐、谵妄、昏迷、呼吸困难,甚至出现呼吸衰竭,危及生命。2.花椒还具有一定的祛风除湿功效,但是孕妇禁用,否则会出现胎动不安症状,而且湿疹患者不可长期服用,否则会刺激湿疹复发。3.阴虚火旺患者禁用,否则不但起不到治疗效果,反而会加重阴虚火旺症状。
春天的花椒叶嫩芽香味浓郁,采摘一些,清洗切碎。烙煎饼,炸油饼,或者裹了面糊油炸都非常好吃。花椒芽属于高蛋白质、高膳食纤维,富含维生素和矿物质的蔬菜,我这次用泼油了,腌拌成小菜,放在瓶中冷藏。平时配粥或者馒头,烧饼也都很棒的。
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中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
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现代医学研究发现,羊肉中含多种维生素、钙、磷、铁等营养元素,其中特别是钙铁的含量,显著的超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是不可多得的滋补身体的好食材。
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