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美味清淡的豆干炒韭菜不但满足了大家日常身体对于蛋白质的需求，同时能够吃上健康的饮食，这可真是一道不可多得的佳肴。简简单单的一道菜，却体现了我们过日子的真谛，人生不就是这样吗，清清淡淡，却有滋有味，美好的生活，带给我们心中的温暖！ 韭菜中含有大量的纤维素和维生素，对人体更加有益处，在冬天多吃韭菜，对男士的身体也是大有裨益。 夜色朦胧，一天的繁忙结束了，我们回到了家中，感受到了家的温暖，点上一支蜡烛，感受一下家的温暖，想想今天的收获，想想今天的不尽人意，但是新的一天总会开始，并不会因为我们的缓慢而停下脚步，我们只能够学会带着伤痛潜行，但是，当有天天，我们将这些伤痛看淡的时候，伤口就变得微不足道，伴随我们一生的就是这淡淡的心境。 一道小小的家常菜，小日子中的甜蜜，小日子中的坚强，小日中的温暖！一曲王力宏的《柴米油盐酱醋茶》送给这个温暖的夜晚，送给自己那个淡淡的灵魂！ 希望大家能够喜欢这道豆干炒韭菜，这正是我们那淡淡的生活！
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功效 补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。 ①补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。 ②益肝健胃：含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 ③行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 ④润肠通便：含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。 药用禁忌 阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。 韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100~200g，不能超过400g。
阿晨清诚
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1.韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。 2.胃虚有热、消化不良不宜食用。 3.夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。 4.另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。 5.熟的韭菜不能隔夜吃
朱小白爱美食
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