腐竹怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个腐竹相关做法

15图片

家乡的味道之腐竹豆角咸糍粑荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:木耳,香菇,胡萝卜,油炸腐竹,香油,酱油蚝油

步骤:
1、【材料准备】猪肉打成肉末，肉末加入酒和少许盐提前腌制。四季豆，木耳，香菇，胡萝卜，油炸腐竹，香葱切

2、【馅料炒制】热油锅依次加入香菇丁，猪肉末，四季豆和其他馅料翻炒至熟。翻炒过程加入蚝油，酱油调味。P

9.5分
14图片

腐竹牛腩煲荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腩,腐竹,干辣椒,八角,桂皮,红花椒

步骤:
1、腐竹在温水中泡发半小时，然后挤干水分切成段

2、锅内加适量油，下腐竹油炸至金黄色，盛出备用

9.1分
15图片

油炸腐竹卷荐

难度:
正宗

口味:
葱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,香葱,红萝卜丁,生抽,生粉,腐竹皮

步骤:
1、备豆腐皮，红萝卜丁，肉泥，香葱。

2、红萝卜丁加肉泥，香葱，盐，生粉拌均匀。

8.9分
13图片

腐竹肉片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
油炸

配方:里脊,腐竹,木耳,青椒,油盐酱醋,葱姜蒜

步骤:
1、3-4两肉备好

2、腐竹和木耳，一起用水泡开，洗净。切成均匀小段

8.4分
11图片

茄汁腐竹

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:腐竹,番茄酱,白醋,白糖,植物油,玉米淀粉

步骤:
1、腐竹提前用凉水泡上，大概2个小时中间没硬心就泡好了，轻轻挤挤水分，切段

2、撒些玉米淀粉在腐竹上

7.9分
7图片

腐竹版辣条

难度:
家常

口味:
辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
油炸

配方:腐竹,甜面酱,红烧酱油,番茄酱,花椒,八角

步骤:
1、腐竹提前一晚泡开。热水在煮3-5分钟，控干水分，热油炸一下。

2、放入所有调料炒匀，如果喜欢辣的mm可以在这一步多放干辣椒，一定煸炒出香味。

7.1分
8图片

腐竹汤粉

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:酸辣椒,米粉,腐竹,西红柿,蒜末,猪油

步骤:
1、备好入汤粉的食材

2、先热猪油炸好一份腐竹

7分
6图片

烧腐竹

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:腐竹,西红柿,青椒,葱姜蒜

步骤:
1、腐竹泡软开水过一下控干水分放入调好的糊里挂一下，下油锅炸透

2、控干油备用

6.3分
7图片

炸腐竹

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:腐竹

步骤:
1、将片竹掰成小块

2、放在水里浸泡一会儿记得不要泡太久因为它会变软

6.2分
7图片

凉拌炸腐竹

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:腐竹,辣椒油,香菜

步骤:
1、准备这样大块的腐竹

2、烧热油，小火炸

6.1分