每100克矿物质含量
27.00毫克
镁
20.00毫克
钙
4.00毫克
铁
7.12毫克
锌
0.14毫克
铜
0.25毫克
锰
148.00毫克
钾
178.00毫克
磷
869.20毫克
钠
4.35微克
硒
现在猪肉的价格不便宜，牛羊肉的价格相比猪肉也贵不了多少，所以成了很多人购买肉类的新选择。确实，牛羊肉相比猪肉来说滋补效果更好，尤其是牛肉，牛肉富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等人体所需的营养成分，尤其是蛋白质的含量非常高，每100克牛肉中含有蛋白质约20克左右，经常食用牛肉可以起到补充能量，抵御寒冷、增强免疫力的作用。
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