红烧排骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个红烧排骨相关做法

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红烧排骨偶遇海芥菜荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,海芥菜,香菜,料酒,花椒,大料

步骤:
1、排骨洗净开水焯一下冷水中冲凉后放入锅中倒入适量清水放入排骨、葱、姜、花椒、大料、一品鲜酱油、料酒、糖

2、干海芥菜用水浸泡二十分钟左右再用清水清洗干净沥干水份备用

9.8分
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奥尔良红烧排骨#下酒菜# 荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,花椒,八角,蚝油,料酒

步骤:
1、新鲜的排骨买回来用清水浸泡半个小时后洗净备用。

2、锅中烧开水放入排骨焯水去除油脂和杂质。

9.8分
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红烧排骨炖土豆荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,土豆,香葱,蚝油,料酒,味精

步骤:
1、在超市买的新鲜排骨看颜色就非常新鲜

2、锅中烧开水放人排骨焯水去除杂质和血水

9.8分
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令人惬意的红烧排骨荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨两根,香菇,大蒜,花椒,大料,酱油

步骤:
1、把排骨倒入沸水锅中去血沫，从沸腾点一块一块捞出排骨，这样不用再清洗了，不会沾血沫的。

2、先准备这几样，蒜姜切片。

9.7分
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红烧排骨炖冬瓜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:排骨,冬瓜,老抽,冰糖,葱姜蒜

步骤:
1、排骨抄水待用

2、准备好花椒.辣椒

9.5分
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红烧排骨炖土豆荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:土豆,桂皮,八角,葱白,冰糖,蒜瓣

步骤:
1、美美的成品图来一张。

2、将所需材料洗净备用。

9.2分
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红烧排骨炖土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:排骨,土豆,蒜瓣,冰糖,料酒,八角

步骤:
1、准备好主料排骨剁小段，土豆去皮切成滚刀块。

2、其他辅料准备好，洗净备用。

8.8分
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红烧排骨干豆角炖粉条荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:排骨,粉条,干豆角,肉蔻,山楂,鸡精

步骤:
1、干豆角用温水浸泡二十分钟，泡软后洗净。

2、粉条用凉水浸泡十分钟。

8.7分
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红烧排骨炖豆角荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,豆角,冰糖,八角,花椒,桂皮

步骤:
1、备料图:排骨、豆角、葱姜蒜、冰糖、花椒大料桂皮辣椒香叶山楂片、料酒、生抽、老抽、蚝油。还有盐，忘记拍

2、烧一锅水，水开后下葱段姜片料酒，下排骨焯水三分钟后捞出，洗净控干水分。

8.4分
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红烧排骨炖土豆荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:青椒,清水,老抽,生抽,食用油,八角

步骤:
1、将排骨直接冷水下锅，大火煮开后撇去表面浮沫，然后捞出排骨沥干水分，或用厨房纸拭干表面水分。

2、土豆去皮切滚刀块，冲洗两遍去掉淀粉成分，浸泡于水中防止氧化变色。

8.3分