泥鳅怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共7个泥鳅相关做法

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鲜美又营养的泥鳅炖蛋荐

口味:
咸鲜,咸,家常

烹饪方法:
煮

配方:泥鳅,鸡蛋,温开水,料酒,香葱

步骤:
1、泥鳅洗净清理干净。

2、锅内加水烧开，将泥鳅放入沸水中烫煮1分钟，表面的粘膜可以轻

8.2分
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清蒸泥鳅

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:泥鳅,料酒,鸡精

步骤:
1、材料：泥鳅（已杀）、姜

2、将姜放在案板上切成片，待用。

7.9分
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粉蒸泥鳅

难度:
正宗

口味:
酸辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:泥鳅,酱油,白糖,油辣子,花椒面,味精

步骤:
1、宰杀后的泥鳅，用水淘洗；

2、沥水。

7.5分
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清蒸泥鳅

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:泥鳅,红椒,黄酒,蒸鱼酱油

步骤:
1、泥鳅买回来先养两天，让它吐干净肚子里的脏物，期间多换两次水哦；

2、蒸之前先烧适量开水，水里放姜葱酒等去腥；水开后把泥鳅倒入，立即盖上盖子哦，以免溅出水花伤到了，焯约

7.2分
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泥鳅干蒸酸萝卜

难度:
家常

口味:
酸

电器:
电饭煲

烹饪方法:
蒸

配方:酸萝卜,泥鳅干,老抽,生抽,红辣椒,青辣椒

步骤:
1、准备材料。泥鳅干洗干净，泡水备用！

2、辣椒切小段，豆豉洗净切碎，酸萝卜切小块！

6.9分
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蒸泥鳅

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:泥鳅,胡椒粉,啤酒

步骤:
1、把活泥鳅倒入锅内，洒上一把盐快速盖上锅盖。

2、分钟后泥鳅基本都死了，倒入洗手盆里，用剪刀剪开去净肚内，然后剪成段。

6.3分
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清蒸野生黄鳝泥鳅

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:泥鳅,黄鳝,生抽,生姜,黄酒

步骤:
1、黄鳝洗净备用

2、黄鳝和泥鳅洗净备用

6分