菱角怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个菱角相关做法

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软糯芝麻菱角糕荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:熟菱角肉,糯米粉,熟白芝麻,玉米油,白糖

步骤:
1、用料：熟菱角肉145克，糯米粉70克，熟白芝麻30克，玉米油20克，水55克，白糖20克

2、芝麻放入料理机搅打。

9.3分
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豉汁排骨蒸菱角

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:菱角,肋排,麻油,老抽,生抽,生粉

步骤:
1、食材：菱角和肋排。

2、菱角去壳，洗净。

7分
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芝麻菱角糕

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:菱角,糯米粉,芝麻,色拉油,清水,白糖

步骤:
1、菱角剥壳。

2、芝麻洗干净炒熟。

6.8分
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菱角排骨汤《24节气-处暑》蒸箱

难度:
家常

电器:
蒸箱

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:新鲜排骨,去皮菱角,黄酒,小葱,姜片

步骤:
1、将蒸熟洗净的排骨、菱角、盐、黄酒、水、葱、姜，放在砂锅中

2、放进事先预热好的蒸箱内，蒸箱设定为肉类模式，温度设定为100℃，蒸制90分钟

6分
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简单两步蒸菱角

难度:
简单

电器:
电饭煲

烹饪方法:
蒸

配方:菱角,玫瑰花酱

步骤:
1、菱角洗干净剥壳，我是在菜市场直接买的剥好的，省时省力

2、电饭煲选择蒸煮按键，定时半个小时，蒸好后闷10-20分钟

5.4分
粉蒸菱角米

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,老干妈,南乳汁,红蒸菜粉,老抽,鸡精

步骤:
1、野生菱角米500克，去壳洗净滤干水分备用

2、五花肉150克，切成0.5CM厚的片，置于碗中，加一小勺料酒抓匀

4.2分