排骨饭怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个排骨饭相关做法

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排骨饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:排骨,胡萝卜,大米,冰糖,干香菇,料酒

步骤:
1、准备好所需食材，香菇要提前泡发。

2、把排骨冷水下锅煮开后，过凉水沥干水分。

9.8分
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排骨饭荐

难度:
困难

电器:
电磁炉,电饭锅

烹饪方法:
火烧

配方:胡萝卜,大米,排骨,山楂,冰糖,陈皮

步骤:
1、两量杯大米，淘洗干净后放入电饭锅内胆中，加刚没过大米的水即可，淘米水不要倒掉，留着备用！

2、把刚才的淘米水倒入炒锅，开火后倒入排骨，焯干净排骨里的血水和浮沫，控干水分备用！

9.8分
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荷香排骨饭荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
火烧

配方:香菇,杏仁,大米,老抽,生抽,香油

步骤:
1、大米1碗,洗净放入适量的清水浸泡1个小时。

2、来伊份杏仁10颗。

9.8分
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#信任之美五常大米试吃#照烧排骨饭（微波）荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,开水,肋排,照烧汁,料酒,生抽

步骤:
1、食材备好

2、排骨开水锅里焯一下血水捞出

9.2分
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电饭煲排骨饭荐

难度:
正宗

口味:
五香

电器:
电饭煲

烹饪方法:
火烧

配方:排骨,土豆,胡萝卜,香菇,花雕,生抽

步骤:
1、排骨下冷水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮20分钟

2、焯好的排骨用料酒和生抽腌30分钟以上

8.9分
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照烧排骨饭荐

口味:
咸

配方:排骨,米饭,白糖,甜面酱,白酒,白芝麻

步骤:
1、排骨切成小块洗净

2、烧一锅开水把排骨段焯烫下，捞出控净水

8.3分
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红烧排骨饭

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:西兰花,玉米,米饭,肋排,老抽,生抽

步骤:
1、锅内烧开水，放入斩好的排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用。

2、将葱，姜，蒜，八角准备好。

7.5分
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排骨饭

难度:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:排骨,胡萝卜,大米,干香菇,鸡精,食用油

步骤:
1、排骨洗净切小块，再洗净。放入容器里加入胡椒粉、十三香、酱油、红烧汁、白砂糖腌制10-15分钟。

2、淘好大米，水位也放好。

7.4分
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胡萝卜排骨饭

难度:
家常

电器:
电饭锅

烹饪方法:
火烧

配方:胡萝卜,大米,肋排,老抽,生抽,料酒

步骤:
1、肋排洗净切块，胡萝卜切块，姜切片，葱切段

2、在一个大盆里放入料酒、蚝油、生抽、老抽、少量盐、姜片和葱段搅拌均匀作为腌料备用。

7.3分
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全家喜爱的胡萝卜排骨饭

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肋排,胡萝卜,大米,料酒,蚝油,生抽

步骤:
1、肋排洗净切块，胡萝卜切块，姜切片，葱切段

2、在一个大盆里放入料酒、蚝油、生抽、老抽、少量盐、姜片和葱段搅拌均匀作为腌料备用。

7.2分