正宗
咸甜
蒸
2小时以上
配方:梅花肉,低筋面粉,玉米面粉,叉烧酱,生抽,料酒
1、将梅花肉切成细长条, 加入叉烧酱、葱姜蒜、生抽、料酒和盐等调味料;
2、 抓匀后用叉在在肉上扎些小洞,放入冰箱中冷藏腌制三个小时以上, 中间注意拿出来翻动几次;
家常
咸鲜
配方:面粉,酵母,白砂糖,温水,五花肉,叉烧酱
1、先做叉烧肉馅:五花肉洗净,去皮,切约2厘米厚度。
2、放适量叉烧酱搅拌匀,用保鲜袋装好放冰箱冷藏24小时。
配方:清水,梅头肉,叉烧酱,蚝油,淀粉
1、温水加入砂糖搅拌,加入5g酵母菌,搅拌,静置。
2、静置后的酵母菌水有许多小泡泡,这是酵母菌呼吸所产生。这说明酵母菌在工作了哦!如果静置后还没有产生泡泡
甜
配方:低筋面粉,叉烧肉,细砂糖,细盐,牛奶,番茄沙司
1、 叉烧肉切小丁
2、 料汁调配时先放三勺细砂糖和一小勺细盐
面包机,烤箱
烧
1人份
配方:石磨面粉,酵母,牛奶,玉米油
1、面包机桶内加入全部主料。
2、面包机运行“和面”程序,选择20分钟。
配方:包子皮:,中筋面粉,干酵母,叉烧馅:,猪里脊肉,蜂蜜
1、 将酵母用温水化开,静置5分钟,使之提起活性,随后加入已经混
2、 将面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵
简单
配方:面粉,安琪酵母,前腿肉,温水,鸡精,叉烧酱
1、前腿肉切小丁备用,也可用五花肉。
2、碗中加入盐,鸡精,生抽,老抽,叉烧酱,淀粉水和砂糖,搅拌均匀备用。
咸
配方:面粉,酵母,叉烧肉,蚝油,番茄酱,酱油
1、 叉烧肉切成小丁
2、 碗中加入砂糖和盐
3-6人份
10分钟以内
配方:大包粉,酵母,白糖,叉烧肉,叉烧酱,淀粉
1、准备好所有食材;
2、将面团材料中所有食材按照先液体后固体的顺序放进面包桶内,糖放四角,酵母放面粉中间,注意不要让酵母接触
其它
2-3人份
配方:叉烧肉,洋葱,普通面粉,葱白,酵母,温水
1、准备食材;洋葱切碎,叉烧肉切丁
2、开水和常温水以1:1的比例混合,再加入1小勺酵母拌匀
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