发糕怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个发糕相关做法

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发糕荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:大米粉,普通面粉,酵母,葡萄干,青红丝

步骤:
1、准备食材：大米粉：250g，普通面粉：500g，酵母：4g，无铝泡打粉：1g

2、准备食材：葡萄干：适量，青红丝：适量，水：750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。

9.8分
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花开富贵千层发糕荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母,泡打粉,鸡蛋,大枣,胡萝卜汁

步骤:
1、面粉平均分三份，白绿黄面团，和面，盆里加适量温水，适量酵母、糖、泡打粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，和好面团

2、醒发15分钟！

9.7分
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✿白棒子面粥发糕✿ 荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白棒子面,白面,小枣,葡萄干,话梅,酵母

步骤:
1、蒸包子剩下的酵母水（大概一斤水15g发酵粉，温水），盆里大约150ml水

2、加入白棒子面，5两左右

9.7分
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奶香发糕荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:大米面,面粉,白糖,酵母,牛奶,清水

步骤:
1、鲜酵母1块，用水溶解成酵母水。

2、大米面250克和面粉125克混合到一起。

9.7分
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红枣紫薯蒸发糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:普通面粉,蒸熟紫薯,酵母,奶粉,砂糖,红枣

步骤:
1、提前10分钟将温水、酵母和砂糖兑开。

2、准备好150克的蒸熟紫薯。

9.7分
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南瓜紫薯双色发糕荐

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:紫薯泥,面粉,白糖,酵母,南瓜泥,面粉

步骤:
1、南瓜去皮切块

2、紫薯去皮切块

9.6分
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红糖玉米面发糕零失误荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,玉米面,红糖,酵母,泡打粉,鸡蛋

步骤:
1、红枣开水煮5分钟。

2、红枣擦干，去核。

9.6分
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黑米面豆沙发糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:白面,黑米面,豆沙馅,细砂糖,酵母,葡萄干

步骤:
1、称取3杯面粉。

2、杯黑米面。

9.6分
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#信任之美#千层紫薯发糕荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:清水,面粉,酵母

步骤:
1、紫薯洗净，上蒸锅蒸熟

2、取适量的紫薯剥皮

9.6分
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幻彩千层发糕荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:高粉,低粉,白糖,南瓜泥,抹茶粉,红曲粉

步骤:
1、南瓜蒸好捣成泥备用，面粉加糖和酵母搅匀，分成四份，分别加入

2、每个面团再分成两份，彩色面团分两份前各留出20克左右的面团

9.5分