梅肉怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共8个梅肉相关做法

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——梅香曲奇【长得像肉一样的饼干】

烹饪方法:
烤

配方:低筋面粉,牛奶,黄油,糖粉,杏仁粉,红曲粉

步骤:
1、黄油软化后电动打蛋器打蓬松

2、加入糖粉，牛奶打匀，加入切碎的梅子肉

7.6分
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烤猪梅肉

难度:
家常

口味:
酸甜

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪梅肉,料酒,生抽,蚝油,蜂蜜,黑胡椒

步骤:
1、肉洗净用厨房纸抹干表面水分'少量食用盐均匀抹在肉上'待吸收进去

2、用一只保鲜袋'所有调料放进去'与肉充分混合'系好冰箱冷藏两小时以上

7.3分
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 蜜汁梅肉

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:猪梅花肉,蜂蜜,红腐乳,生抽,老抽,料酒

步骤:
1、克猪梅花肉，分解切成几大块。

2、制作腌肉调料汁，1块红腐乳、1大勺腐乳汁、1大勺生抽、1大勺老抽、4大勺料酒、2大勺白糖、1大勺蚝油

7.2分
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蔓越莓酱烤梅肉

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:梅肉,蜂蜜水

步骤:
1、自制的蔓越莓烤肉酱，制作方法可以查阅我的菜谱，有详细说明。

2、图上是2斤梅肉，我切成五块，取了其中两块，400g。

6.6分
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梅肉叉烧

口味:
家常

烹饪方法:
烤

配方:梅肉,大蒜,保鲜膜,酱油,料酒,蜂蜜

步骤:
1、提前半天时间将梅肉洗净后放在清水中浸泡出血水，然后取出沥干

2、调汁：将蒜泥，叉烧酱，酱油，料酒和蜂蜜放入碗中拌匀，然后将

6.1分
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蜜汁烤梅肉

难度:
家常

口味:
蜜汁

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
烤

配方:猪梅肉,老抽,蜂蜜,料酒,蚝油

步骤:
1、梅肉洗净控干切大片，加入2茶勺蜂蜜，1小勺盐，1勺蚝油，1勺料酒，1小勺老抽，几片蒜抓拌均匀腌制20

2、空气炸锅预热180度，梅肉一片片分开放入锅中烤15分钟

6.1分
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煤气版蒜香烤梅肉

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
烤

配方:梅肉,叉烧酱,生抽,大蒜,料酒

步骤:
1、锅子洗净，开小火，不用放油，把梅肉放入，上面铺上排扁的大蒜。倒进料酒。盖上盖子焖。

2、用一份叉烧酱和两份生抽酱油调成酱汁，淋在肉上。

5.6分
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洋葱烤梅肉

难度:
简单

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪梅花肉,洋葱,生抽,白糖,孜然粉,胡椒粉

步骤:
1、猪梅花肉切成3X7厘米的厚片（厚约3-4毫米），洋葱切丝，放入小盆中，将所有调料倒入混合抓匀，放入冰

2、烤箱上下火200度预热10分钟，放入烤盘，烤30分钟即可。

5.5分