汤圆怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个汤圆相关做法

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汤圆荐

难度:
困难

烹饪方法:
爆炒

配方:糯米粉,冬菇,白萝卜,大白菜,腊肠,虾米

步骤:
1、糯米粉慢慢倒入约550ML的冷水，揉成面团。（水不能太多，可以揉成团就可以了。）

2、取一小块面团，揉成直径约1.5厘米的小圆球。（因为是不包馅的，所以要做得小一点。）

9.6分
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手工包馅素咸汤圆荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
爆炒

配方:黑木耳,菜脯丁,糯米粉,素绞肉,鲍鱼菇,干香菇

步骤:
1、(A)制作咸汤圆内馅: 干香菇略洗过之后静置一两个小时软化之后切成碎丁, 菜脯丁放入平底锅中先煸去水

2、(B)揉制汤圆皮: 糯米粉加温水搓揉几分钟，揉成柔软有弹性，表面光滑无颗粒的糯米团。

8.8分
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炒汤圆荐

难度:
正宗

口味:
香甜

烹饪方法:
炒

配方:糯米粉,白糖,熟白芝麻,桂花,熟猪油

步骤:
1、糯米粉1包500克，白糖60克，油炸花生米25克，熟白芝麻少许，桂花少许，

2、把花生米碾碎，

8.4分
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客家咸汤圆荐

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
爆炒

配方:虾米,香菇,茼蒿菜,排骨肉,红葱头,胡椒粉

步骤:
1、a.香菇虾米先泡水b.泡开后香菇切丝,虾米捞起备用c.香菇水保留备用

2、客家汤圆一定要的红葱头切末或切小丁备用

8.3分
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当元宵节遇上情人节-----玫瑰汤圆荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米粉,草莓,干玫瑰花,白糖,蜂蜜

步骤:
1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。

2、和白糖一起打成粉末。

8.3分
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豆腐炒紫山药汤圆荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,青菜椒,红菜椒,香葱,蚝油

步骤:
1、准备一些紫山药汤圆面团。做法见：http://home.meishichina.com/space-

2、豆腐切成1.5厘米的方块后用沸水焯一下去除豆腥味。

8.2分
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糖炒汤圆

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:猪肉泥,香葱,红糖水

步骤:
1、备好糯米粉。

2、猪肉剁成肉泥，香葱切段。

8分
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【重庆】黑芝麻汤圆馅

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:熟芝麻粉,金桔酱,熟核桃,白猪油,砂糖

步骤:
1、准备材料，黑芝麻粉，核桃，金桔酱，砂糖，白猪油

2、熟芝麻粉是直接买的，超市卖五谷杂粮都有

7.8分
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葡萄干煮汤圆

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:汤圆,葡萄干,生粉

步骤:
1、小汤圆，白糖

2、水烧开

7.5分
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炒汤圆

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:糯米粉

步骤:
1、糯米面加适量开水，揉成光滑面团

2、团成普通汤圆大小

7.5分