做法

1、锅内水烧开后加入金针菇氽烫几十秒。2、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿,沥干水分,晾凉备用。
3、锅内水烧开后加入佛手瓜氽烫几十秒。
4、捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿,沥干水分,晾凉备用。
5、锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒熟,盛出晾凉。
6、所有食材放在一起,调入适量盐。
7、调入适量糖。
8、调入适量生抽。
9、调入适量醋。
10、调入适量芝麻油。
11、调入一滴或几滴芥末油(不可过多,否则味道过于浓重)。