家常
拌
配方:鸡胸肉,海鲜菇,香椿酱,红辣椒,红甜椒,黄甜椒
1、鸡胸肉切片再切成粗条（柳）状，用调味料拌匀，腌20～30分钟。
2、红、黄甜椒切丝泡入冰水中，约10分钟后沥干水分；海鲜菇去根蒂，分成小朵。红辣椒去籽、切成丝，备用。
配方:鸡蛋,米饭,鸡柳,生菜,辣椒油,葱花
1、炸鸡柳，完后装盘
2、鸡蛋、米饭、辣椒油
酸
配方:柠檬,柚子,鸡里脊,香菜,黄豆芽,番茄
1、鸡里脊切成鸡柳加腌料静置入味后，少许油(或干煎)把鸡柳煎到两面金黄焦香后盛起。
2、黄豆芽丢到加了少许盐的滚水中川烫捞起。 番茄去蒂、芯切细丝，香菜切小段备用。
凉拌
配方:鸡胸,淀粉,色拉油
1、先把鸡胸切成柳，然后再根据鸡胸的份量适量的放色拉油，淀粉！！！凉拌均匀，腌制10分钟。
2、腌好了，就成这样了
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