简单
咸香
拌
30分钟-1小时
配方:菠菜,瘦肉,发芽葱,辣椒丝,海鲜酱油,白醋
1、猪瘦肉切丝
2、加点料酒、生抽、胡椒粉，拌匀，腌制十来分钟
配方:肉丝,香菜,黄豆酱,生抽,淀粉,料酒
1、 将大拉皮放入热水中泡上五---八分钟；
2、 泡软后捞出来放入凉水中；
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:肉丝,香菜,黄豆酱,淀粉,生抽,料酒
1、将大拉皮放入热水中泡上五---八分钟；
正宗
配方:豇豆,猪瘦肉,十三香,白糖,酱油,陈醋
1、豇豆去头洗净
2、锅里烧开水，放一点盐，几滴油
麻辣
配方:面条,肉丝,植物油,花椒,胡椒粉,鸡精
1、准备食才面条200克猪瘦肉100克葱适量姜2片蒜2瓣花椒20粒郫县豆瓣酱适量
2、锅里放适量水煮开，放2克盐，下面条煮熟，捞出。
辣,麻辣
配方:面条,肉丝,鸡精,植物油,鲜抽,胡椒粉
1、准备面条200克猪瘦肉100克葱适量姜2片蒜2瓣花椒20粒郫县豆瓣酱适量
配方:牛肉丝,味精,白芝麻,蚝油,香菜,大葱
1、新鲜牛肉买回来煮熟，撕成丝儿
2、炒锅内放植物油
辣
煮
10分钟以内
配方:猪肉,豆角,葱姜,生抽,芝麻油
1、材料图。
2、豆角切段。
蒜香
配方:白菜,肉丝,香菜,红椒,食盐,生抽
1、早上做的酱肉丝，剩下的。
2、白菜把厚的部分打薄。
配方:辣椒丝,香菜,大葱,豆油,香油,白糖
1、 将买回的牛肉（可以和卖牛肉的说要撕牛肉丝的部位。臀肉【也称
2、 放入阿迪锅（压力锅也可）牛肉档30分钟。时间到后，关火闷3
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