麻椒怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个麻椒相关做法

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凉菜——紫苏椒麻千层肚丝荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:千层肚,紫苏叶,紫甘蓝,黄瓜,芹菜,小米辣

步骤:
1、.准备好食材和佐料

2、.将千层肚丝放入有花椒粒的沸水中焯1分钟左右，关火捞出

9.8分
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椒麻鸡荐

难度:
简,单

口味:
麻

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:柴鸡,花椒粉,辣椒油,花椒油,青椒,红椒

步骤:
1、椒麻鸡好吃的关键在于鸡肉一定要选一只柴鸡把鸡脖子及以上去掉

2、这个花椒粉是我用花椒和麻椒自己磨的所以味道更丰富大家用现成的花椒粉也是可以的

9.4分
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夏天如何吃的滋味十足一分钟学会秘制椒麻拌面荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

配方:面条,香醋,生抽,蒜末,辣椒面,干辣椒段

步骤:
1、所需食材

2、预备适量面条

9.3分
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椒麻鸡丝-px同学の私房菜-独家荐

难度:
正宗

口味:
麻

电器:
料理机

烹饪方法:
凉拌

配方:鸡胸肉,生抽,植物油,香油,香叶,凉拌醋

步骤:
1、启动前看看有无遗漏，顺便来张全家福

2、把干红辣椒和麻椒用料理机打碎，然后放入耐高温的碗中，撒一把白芝麻。

8.9分
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椒麻腰花荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪腰,青椒,青花椒,料酒,生抽,花椒油

步骤:
1、已经片好的猪腰。

2、将片好的猪腰加盐清洗几次后加醋、料酒、姜片葱段泡上。

8.7分
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凉拌麻椒鸡翅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:鸡翅,二荆条,大蒜,料酒,老抽,香油

步骤:
1、鸡翅剁块，去掉鸡尖，据说鸡尖淋巴比较多，咱就去掉吧

2、拿生姜水将鸡块泡一下，这个步骤能很好得取出鸡腥味，不许偷懒

8.5分
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没想到你是这样的——椒麻鸡丝荐

口味:
家常

烹饪方法:
拌

配方:鸡胸肉,黄瓜,大葱,红花椒粒,青花椒粒,辣椒油

步骤:
1、准备材料。

2、我们先来熬花椒油。锅里加入比平时炒菜多一些的油，放入青红花

8.3分
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麻椒拌金针菇三丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:黄瓜,胡萝卜,金针菇,生抽,花椒末,白糖

步骤:
1、黄瓜，胡萝卜洗干净，切丝备用，金针菇洗干净，去掉根部，

2、锅里放适量水，水烧开后把金针菇放进去，

8.3分
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椒麻鸡荐

难度:
一,般

口味:
麻

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:童子鸡,香菜,生姜,香葱,料酒,植物油

步骤:
1、准备好原材料

2、生姜切成片、香葱葱头切成段

8.2分
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凉拌椒麻鸡

口味:
麻辣,辣

烹饪方法:
拌

配方:杭椒,小葱,独头蒜,麻油,生抽,白糖

步骤:
1、主要材料备齐。

2、青花椒用花椒油浸泡2~3天备用；

8分

麻椒拌法