麻辣怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个麻辣相关做法

全部筛选 +

17图片

干拌麻辣牛肉荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

配方:牛健子,香油,香料,花椒,八角,料酒

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小块

2、放入一个大的容器里，放入花椒和盐

9.8分
21图片

干拌麻辣牛肉荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

配方:牛键子,桂皮,三奈,八角,香草,香菜

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜

2、擦干水份，切成小块

9.8分
21图片

高小厨私房菜·牛肉麻辣拌荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:酱牛肉,食用油,十三香粉,鸡精,辣椒面,小香葱

步骤:
1、先做油泼辣子，把辣椒面放在小碗中

2、准备好调料

9.7分
20图片

干拌麻辣牛肉荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腱肉,桂皮,花椒,香叶,丁香,八角

步骤:
1、牛腱肉一块儿，不知道的就问卖肉的银咯我是在超市买的，去的时候也只有最后两块所以尽量要了这块好一点的买

2、然后去掉上面的筋膜，你看看这么小小的一块剃下来这么多，小心手哦

9.7分
16图片

家常麻辣拌荐

口味:
辣

烹饪方法:
拌

配方:芝麻酱,生抽,辣椒粉,老干妈,孜然粉,蒜泥

步骤:
1、准备原料

2、大碗里加两勺芝麻酱四勺水

9.6分
16图片

麻辣油拌菠菜荐

口味:
咸

烹饪方法:
拌

配方:菠菜,玉米油,小干椒,花椒粒,味极鲜,香醋

步骤:
1、准备食材，菠菜择洗干净控干水分

2、首先把菠菜加适量盐用热水烫一下，再过一下冷开水。

9.6分
16图片

牛气冲天----干拌麻辣牛肉荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
数天

配方:牛健子,八角,香料,料酒,花椒,香菜

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小块

2、放入一个大的容器里，放入花椒和盐

9.5分
20图片

私房麻辣拌凤爪荐

口味:
辣,咸

烹饪方法:
锅

配方:鸡爪,料酒,八角,生姜,大蒜,小米辣

步骤:
1、新鲜的鸡爪买回来清洗干净血水，如果是没有解冻的先解冻好

2、逐一去掉鸡爪的指甲，在将整个鸡爪一分为二，这样即为了好看，

9.4分
15图片

卤猪皮麻辣拌荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪皮,香菜,花椒,八角,红辣椒,香叶

步骤:
1、在市场买到已经处理干净好新鲜的猪皮回来用清水浸泡半小时后清洗干净备用。

2、锅中烧开水将猪皮反正面焯水去除杂质。

9.4分
15图片

《拌麻辣蕨根粉》——让人回味无穷荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:蕨根粉,青红辣椒,小葱,生抽,白醋,红醋

步骤:
1、准备蕨根粉。

2、用凉水清洗一下。

9.2分

麻辣拌法