正宗
辣,麻辣
拌
配方:土豆,辣椒油,辣椒油,白醋,花椒油,味素
1、土豆几个都行。洗净打皮。
2、切丝。丝一定切稍微粗一些。
配方:小葱,蒜瓣,小米椒,青椒,土豆,蚝油
1、备好所需材料
2、土豆去皮切丝放在水中浸泡去淀粉
家常
酸辣
10分钟以内
配方:土豆,香菜,味精,辣椒油,麻油,米醋
1、土豆去皮洗净备用
2、蒜切小粒香菜切成小段
配方:猪肉,土豆丝,花椒面,蒜头,香芹,辣椒面
1、蒜去皮,切成小粒
2、将蒜粒放入大碗中,加入醋,生抽,盐,还有橄榄油。用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是
配方:土豆,香葱,白芝麻,小米椒,大蒜,食用油
1、土豆洗净后刮去外皮,然后切成薄厚适中的片状
2、将土豆片用流动水冲洗几遍去除表面的淀粉成分,然后浸泡在清水中防止氧化变色
简单
10-30分钟
配方:土豆,辣椒油,香菜,辣椒,麻椒粉,调味汁
1、土豆切丝
2、过水去掉淀粉
配方:土豆,大蒜,鸡精,花椒粉,葱酱油
1、土豆刮皮洗净。
2、切薄片
麻辣,辣
2-3人份
配方:土豆,胡萝卜,西芹,蘑菇粉,胡椒粉,熟芝麻
1、土豆、胡萝卜去皮洗净
2、擦丝,冷水浸泡10分钟左右,泡出淀粉
辣
30分钟-1小时
配方:土豆,辣椒粉,小葱,蒜头,生抽,陈醋
1、土豆去皮洗净。
2、土豆切薄片用清水去掉多余的淀粉。
1人份
配方:土豆,生抽,老抽
1、 土豆一个
2、 去皮
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