介绍摘要

  • 主要食材
    土豆
  • 辅料
    洋葱,火腿,香菜,胡萝卜
  • 调料
    碘盐,味精,鸡精,胡椒粉,香油
  • 中文名
    煎焖土豆丝
煎焖土豆丝是一道由土豆、火腿等食材制成的食品。

菜谱信息

做法步骤

1. 将主料都切成细丝,洋葱丝、火腿丝、香菜、胡萝卜丝,用盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油拌均匀待用。
1. 土豆丝用盐拌均匀放在盘底一层再加一层拌好的火腿、洋葱丝、香菜、胡萝卜丝放在上面再放入一层土豆丝。
1. 然后勺里放入油,把整个盘里的土豆丝都倒入锅里,小火慢慢煎熟。再倒入漏勺里控控油,土豆丝很吃油,多放一些油,要不粘锅。