制作过程

1.把豆腐切成5厘米的方块.
2.将切成块的豆腐放入锅里用淡盐水煮一下,水温不要太高.捞出,控干水分.3.把蘸上鸡蛋的豆腐煎成金黄色,放到碗里.
4.辣椒盐,鸡精,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面,过程就像炸制辣椒油
那样,做好后 淋在豆腐上即可。( 调料可根据自己口味搭配)

营养成分

豆腐的营养成分(营养素含量/每100克)