介绍摘要

  • 地区
    中国
  • 工艺
  • 主要食材
    350g圆茄子,100g猪肉
  • 类别
    国民间传统家庭美食
  • 中文名
    圆茄炒肉
《圆茄炒肉》是一道中国民间传统家庭美食,由圆茄肉烹饪而成。

简介

每次在菜场看到深紫色的圆茄子,都有想买它的冲动,但是不知道该怎么炒它,于是一直没尝试过!这是我第一次做圆茄子哦!做的不怎么好看,我觉得圆茄子也没长的茄子好吃哦!

制作步骤

1 准备好圆茄子
2 将圆茄子切成丝
3 将猪肉切成丝,放入淀粉
4 锅中放入适量的油
5 放入大蒜
6 翻入肉炒一下,装起来
7 放入圆茄下锅炒
8 放入适量的盐
9 放入炒好的肉,放入适量的生抽即可