介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    香菇,胡萝卜
  • 主要原料
    腐竹,黑木耳
  • 中文名
    香菇焖腐竹
香菇焖腐竹是一道美食,主要食料有香菇、腐竹。

做法

1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发
2、浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块
3、腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出
4、锅热倒油,下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会
5、倒入香菇水、酱油、少许糖,盖上锅盖焖煮约七八分钟
6、待腐竹香菇均已变软,倒入胡萝卜和木耳,继续焖两分钟,调入香油,再根据口味调入适量盐炒匀即可