介绍摘要

  • 分类
    私房菜
  • 主要食材
    干豇豆,青椒
  • 口味
    香辣
  • 中文名
    青椒炒干豇豆
青椒炒干豇豆是以干豇豆、青椒为原料制作而成的一道私房菜。

做法

1、干豇豆泡好后洗净切成小段,青椒洗净切块
2、生姜切碎、大蒜去皮拍扁切碎
3、热锅放油爆香姜、蒜
4、放豇豆下去炒
5、加盐、调味料
6、加少许水焖2分钟
7、待水焖干后加青椒炒
8、放少许调料炒匀起锅