做法

原料:
南瓜、半个就够两个人吃了、鸡蛋、面条、姜、葱、蒜。
调料:
盐、鸡汁、黑胡椒、香油。
做法:
1、原料。
2、南瓜切块,葱姜切末,蒜拍一下。
3、少许油,炒姜葱蒜子,出香味了放入南瓜,炒均匀。
4、兑水,加盐,鸡汁,胡椒粉,煮开。
5、关小火,鸡蛋打进去。不要动。鸡蛋打在锅的最边上的话就是糖心的。
6、面下入煮熟即可。吃的时候加入香油。
后话:
1、面条选择自己家有的面条。
2、鸡蛋打在锅的最边上,等稍微凝结了就煮面,这样鸡蛋比较嫩,要是不喜欢嫩的就鸡蛋成型了再下面条。
3、南瓜要是煮的再烂点更好吃,不过为了造型美观,没煮很烂。水不要多放。我用的鲜鸡汁,要是有高汤就更好了。有冰箱的同学可以炖高汤冻起来。