制作步骤

1、将豇豆去筋,清洗干净切成段,装入盘中待用。
2、将香肠清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。
3、热锅放油,爆香葱姜末,放入香肠翻炒。
4、放入豇豆,翻炒均匀。
5、将豇豆炒至断生,加入精盐,五香粉翻炒均匀。
6、将豇豆炒熟,加入味精调味。
7、翻炒均匀,出锅装入盘中即可。